| Заточка ножей до остроты бритвы



зайчатинка, просто зайчатинка

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
damaskar
Охотник
Сообщения: 1675
Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
Имя: Татьяна
Оружие: мр-153
Охотничий стаж: с 2002 года
мой город: Екатеринбург
Контактная информация:

зайчатинка, просто зайчатинка

Сообщение damaskar » 05 дек 2011 18:03

вот осенне- зимняя охота на зайца открыта- и каждый хоть раз за сезон принесет домой такого белоснежного, быстроногого зайчика. Вот и появляется на столе дичина- всякая..А зайчик- это особая статья... Он не бывает жирным- а значит его не нужно пересушивать, он- диетический- а значит его можно всем!!!
Сперва придется зайчика найти, добыть и принести домой
ИзображениеВот этот- остался в живых- шел заго на лося.... Но был другой..

Итак...берем полтушки зайца( можно и целого, но у меня только половинка осталась)
Изображение


Далее ее солим,персчим,шпигуем чесноком и обкладываем снаружи тонкими кусочками сала-и все это заворачивается в фольгу-и в духовку.
Изображение
Изображение

После запекания- можно на гарнир как у меня , сделать жареной картошечки с помидорками..
Изображение

И- приятного аппетита)))

Изображение

Попробуйте- все вкусно и просто)))

Аватара пользователя
печерах
Охотник
Сообщения: 2293
Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
Имя: виктор
Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
Собака: нет
Охотничий стаж: с 2000 г
мой город: с-й
Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
откуда: ХМАО
Контактная информация:

Re: зайчатинка, просто зайчатинка

Сообщение печерах » 05 дек 2011 20:21

Попробуйте- все вкусно и просто)))

Так и по фото видно что вкусно :D Эх к нему бы еще соус какойни будь сметанносреднеострыйи бокальчик вина красного ;)
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.

Аватара пользователя
Sergunya
Почетный форумчанин
Сообщения: 4666
Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
Имя: Сергей
Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
Собака: У знакомого есть ;)
Охотничий стаж: с 2000 года
мой город: Тобольск-Ялуторовск
Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2
откуда: Тобольск
Контактная информация:

Re: зайчатинка, просто зайчатинка

Сообщение Sergunya » 06 дек 2011 14:01

прикольно :)
Быстренько, без особых заморочек и вкусненько :idea:
Лес шума не любит!!! :sad:
Я против платной рыбалки!!!

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10496
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: зайчатинка, просто зайчатинка

Сообщение Сибирский Волк » 06 дек 2011 14:37

Вкусненько ;) !!!
И полезно опять же :idea:


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя