Рекомендуется свежеубитую тушку птицы сразу в рюкзаг не ложить, а лучше подвесить ее на пояс или к рюкзаку, а когда тушка остынет можно уже ложить ее, так у ней и вид будет поприятней и сохраниться подольше.
Для длительного хранения в теплое время, можно в выпотрошенную тушку птицы, в полость туловища и рот, положить крапиву или еловые или пихтовые, сосновые веточки.Через некоторое время можно поменять ветки на новые.
Можно так же использовать сухую горчицу, она предохроняет мясо от порчи лучше чем соль и легче смывается не изменяя вкус мяса.
Сохранение добытой дичи
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Сохранение добытой дичи
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
Re: Сохранение добытой дичи
Я этой весной за 4 дня (+ приезд/отъезд), сохранял свежевыпотрошенных уток в леднике ( лед был под мхом возле упавшего дерева). Довёз до дому (170 км.) нормально.
- мегионский
- Охотник
- Сообщения: 971
- Зарегистрирован: 17 май 2010 11:20
- Имя: Николай
- Оружие: ИЖ-27м
- Собака: нет
- Охотничий стаж: по документам2009
- мой город: Мегион
- откуда: тюмень----Мегион
- Контактная информация:
- MISTIC
- Охотник
- Сообщения: 1350
- Зарегистрирован: 10 мар 2011 17:57
- Имя: Александр
- Оружие: Бумеранг
- Охотничий стаж: 1
- мой город: Тюменская область
- откуда: Тюменская область
Re: Сохранение добытой дичи
Выпотрошить, остудить, и солью натереть изнутри.
- Блудный доктор
- Птеродактиль КОС
- Сообщения: 13331
- Зарегистрирован: 18 ноя 2009 17:00
- Имя: Евген
- Оружие: Ежи всякие,совок короче
- Собака: ЗСЛ
- Охотничий стаж: с 1997
- мой город: Тюмень
- Техника: Моторная байдарка
Ваз-Крокодил - откуда: Казахстан,Германия...
Re: Сохранение добытой дичи
Ну а вот того же глухарика как в товарном виде 3-ое суток сохранить? Я имею ввиду в пере.Реально?
А если его герметично в пакет,и в воду?
А если его герметично в пакет,и в воду?
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость