| Заточка ножей до остроты бритвы


Стерлядь

Виды рыб и их особенности
Аватара пользователя
zevs
Охотник
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 24 дек 2009 23:20
Имя: zevs
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с 6 лет
мой город: Омск
откуда: Омская область

Стерлядь

Сообщение zevs » 20 май 2011 22:21

Изображение
Сте́рлядь[1] (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых. Длина тела до 125 см, весит до 16 кг (обычно меньше).

Среди других осетровых отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4—5 лет, самки — 7—8 лет. Плодовитость 4—140 тысяч икринок. Нерестится в мае, обычно в руслах верховий рек. Икра клейкая, откладывается на каменисто-галечниковый грунт. Она развивается около 4-5 дней.

Взрослые особи обычно достигают длины 40—60 см и массы 0,5—2 кг, иногда встречаются экземпляры массой 6—7 кг и даже до 16 кг.

Питается преимущественно донными беспозвоночными, охотно поедает икру рыб.

Осенью, в сентябре, собирается на глубоких участках рек (ямах), где проводит всю зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь. Зарегулирование рек обычно улучшает условия откорма стерляди, но ухудшает условия её воспроизводства.

Предельный возраст стерляди около 30 лет.

Аватара пользователя
zevs
Охотник
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 24 дек 2009 23:20
Имя: zevs
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с 6 лет
мой город: Омск
откуда: Омская область

Re: Стерлядь

Сообщение zevs » 20 май 2011 22:23

вот думка есть съездить на рыбалку за данной рыбкой вопрос стоит в том как привезти ее в нормальном виде 600км как никак есть холодильник на 20 литров машину как думаете в нем сохранится она

Аватара пользователя
добрый пришелец
Охотник
Сообщения: 1381
Зарегистрирован: 03 окт 2010 22:38
Имя: Александр
Оружие: есть
Охотничий стаж: с 1998
мой город: село...

Re: Стерлядь

Сообщение добрый пришелец » 20 май 2011 23:35

так то ловить ее нельзя.
очень живучая. за 300 км живой довозили в стародавние времена когда холодильников не было. ловят, если на удочку(закидушку), на мотыля или червя(сильно хуже). мотыль когда вылетает(в эту ночь ловится как дурная) собирали его, чуть подсаливали и в погреб, так хранили. через 2-3 недели после вылета мотыля начинает снова клевать.

Аватара пользователя
Блудный доктор
Птеродактиль КОС
Сообщения: 13331
Зарегистрирован: 18 ноя 2009 17:00
Имя: Евген
Оружие: Ежи всякие,совок короче
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Моторная байдарка
Ваз-Крокодил
откуда: Казахстан,Германия...

Re: Стерлядь

Сообщение Блудный доктор » 21 май 2011 00:27

Мороженую сутки в поезде вез,хоть бы хны!!!
Только щас нас тут заклюют ;) ,стерлядь типа вне закона!!!Вообще-то :oops:



Offtopic: ЗЫ.Лично я ее не люблю,ни в каком виде :-| ...жирная шибко.

Аватара пользователя
Vad
Охотник
Сообщения: 843
Зарегистрирован: 07 апр 2010 07:47
Имя: Вадим
Оружие: .177 .223 .308 9*19 12 18*45 9PA
Собака: попугай
Охотничий стаж: С детства
мой город: Тюмень
Техника: квадр BRP 800, лодкомоторы
откуда: Тюмень

Re: Стерлядь

Сообщение Vad » 21 май 2011 14:15

Но вкусная :oops:

Аватара пользователя
zevs
Охотник
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 24 дек 2009 23:20
Имя: zevs
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с 6 лет
мой город: Омск
откуда: Омская область

Re: Стерлядь

Сообщение zevs » 21 май 2011 14:25

это точно :oops:

Аватара пользователя
SVG  
Почетный форумчанин
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 25 фев 2011 15:10
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 5
мой город: Тюмень
Контактная информация:

Re: Стерлядь

Сообщение SVG   » 23 май 2011 14:33

600 км это примерно 8 часов. В холодильнике нормально переживет. Можно даже в холодильник в полиэтиленовый мешок воды налить, возможно и живыми некоторые доедут. Дальше-то всё равно ведь на строганину пойдёт :).
Ещё можно озадачиться следующим. Наморозить пластиковые бутылки с соленой водой. Хорошо укутанные дня 2-3 таять будут.

А так солидарен с Блудным Доктором, не очень её жалую. Свежепойманную по писят как дань традиции употребляю, есть в этом ритуале что-то, что цепляет. Но как однажды высказались люди у которых она каждый день в холодильнике: "Опять эти сопли есть..." :D
Меня не возьмёт никакая зараза! Я русский мужик! Я водитель УАЗа!

Аватара пользователя
Vad
Охотник
Сообщения: 843
Зарегистрирован: 07 апр 2010 07:47
Имя: Вадим
Оружие: .177 .223 .308 9*19 12 18*45 9PA
Собака: попугай
Охотничий стаж: С детства
мой город: Тюмень
Техника: квадр BRP 800, лодкомоторы
откуда: Тюмень

Re: Стерлядь

Сообщение Vad » 23 май 2011 15:02

Строганину из нее я не особо, а вот еси в фольге запечь 10-15 минут с перцем, солью и лимончиком :?

Аватара пользователя
Блудный доктор
Птеродактиль КОС
Сообщения: 13331
Зарегистрирован: 18 ноя 2009 17:00
Имя: Евген
Оружие: Ежи всякие,совок короче
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Моторная байдарка
Ваз-Крокодил
откуда: Казахстан,Германия...

Re: Стерлядь

Сообщение Блудный доктор » 23 май 2011 15:32

SVG   писал(а): "Опять эти сопли есть..." :D

Во-во!!! :D Когда мороженая,кусочками,да под белую-супер!!! Но через 15мин. растает и...смотреть жалко,не то что есть :(

Аватара пользователя
zevs
Охотник
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 24 дек 2009 23:20
Имя: zevs
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с 6 лет
мой город: Омск
откуда: Омская область

Re: Стерлядь

Сообщение zevs » 23 май 2011 15:37

ладно вам я еще не поехал ни куда а они уже и белую и в духовке наловить надо сначала

Аватара пользователя
Александр
Охотник
Сообщения: 377
Зарегистрирован: 10 дек 2009 11:20
Имя: Саша
Оружие: Много всего ))
Собака: Немец, зовут царь! )
Охотничий стаж: 10
откуда: Тюмень

Re: Стерлядь

Сообщение Александр » 23 май 2011 15:39

Блудный доктор писал(а):
SVG   писал(а): "Опять эти сопли есть..." :D

Во-во!!! :D Когда мороженая,кусочками,да под белую-супер!!! Но через 15мин. растает и...смотреть жалко,не то что есть :(

:roll: :roll: :roll: чо то ничо не понимаю!!! Сусликов они значат едят, а стерлядь-сопли!!! Конечно замороженная это уже не то, Но вот только пойманная, тут же нарезанная, и съеденная при этом попискивающая еще!!! .... Да вы чо парни- ничего вкуснее НЕТ! :idea:
Сколько волка ни корми....... у слона все равно толше!!! )))

Аватара пользователя
Блудный доктор
Птеродактиль КОС
Сообщения: 13331
Зарегистрирован: 18 ноя 2009 17:00
Имя: Евген
Оружие: Ежи всякие,совок короче
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Моторная байдарка
Ваз-Крокодил
откуда: Казахстан,Германия...

Re: Стерлядь

Сообщение Блудный доктор » 23 май 2011 16:13

Offtopic:
Александр писал(а): Сусликов они значат едят,

Не надо обобщать,Саша! :D ;)
Лично я еще даже на бобра не сподобился(потому что не поймал пока ;) ),а так то Фиделюшко соблазнил ужо... ;)

Аватара пользователя
Shihan
Охотник
Сообщения: 546
Зарегистрирован: 05 апр 2011 15:51
Имя: Андрей
Оружие: ИЖ-27 ЕМ, ИЖ-18м (20к) СКС,
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 16 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ваз 21124, снегоход МВП, квадр HS-400, лодка "Тюменка"
откуда: ХМАО

Re: Стерлядь

Сообщение Shihan » 21 июн 2011 13:27

Александр писал(а):
Блудный доктор писал(а):
SVG   писал(а): "Опять эти сопли есть..." :D

Во-во!!! :D Когда мороженая,кусочками,да под белую-супер!!! Но через 15мин. растает и...смотреть жалко,не то что есть :(

:roll: :roll: :roll: чо то ничо не понимаю!!! Сусликов они значат едят, а стерлядь-сопли!!! Конечно замороженная это уже не то, Но вот только пойманная, тут же нарезанная, и съеденная при этом попискивающая еще!!! .... Да вы чо парни- ничего вкуснее НЕТ! :idea:


+ мульен

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Стерлядь

Сообщение Сибирский Волк » 21 июн 2011 13:47

Shihan писал(а):
Александр писал(а):
Блудный доктор писал(а):
SVG   писал(а): "Опять эти сопли есть..." :D

Во-во!!! :D Когда мороженая,кусочками,да под белую-супер!!! Но через 15мин. растает и...смотреть жалко,не то что есть :(

:roll: :roll: :roll: чо то ничо не понимаю!!! Сусликов они значат едят, а стерлядь-сопли!!! Конечно замороженная это уже не то, Но вот только пойманная, тут же нарезанная, и съеденная при этом попискивающая еще!!! .... Да вы чо парни- ничего вкуснее НЕТ! :idea:


+ мульен


+ мульярд ;)

Обожаю и замороженную и сопли тоже....

Аватара пользователя
Sergunya
Почетный форумчанин
Сообщения: 4666
Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
Имя: Сергей
Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
Собака: У знакомого есть ;)
Охотничий стаж: с 2000 года
мой город: Тобольск-Ялуторовск
Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2
откуда: Тобольск
Контактная информация:

Re: Стерлядь

Сообщение Sergunya » 21 июн 2011 22:14

И чего вы только в ней нашли...... не понимаю... :)
Лес шума не любит!!! :sad:
Я против платной рыбалки!!!

Аватара пользователя
АртуриК
Охотник
Сообщения: 1437
Зарегистрирован: 24 май 2010 19:11
Имя: Артур
Оружие: Stoeger 2000A Deluxe 12/76.
Собака: Мама не разрешает !
Охотничий стаж: 1
мой город: Тюмень
откуда: г.Тюмень
Контактная информация:

Re: Стерлядь

Сообщение АртуриК » 21 июн 2011 22:20

Sergunya писал(а):И чего вы только в ней нашли...... не понимаю... :)

Точно так же как я не понимаю рыбалку, не ловил незнаю что такое :)
Изображение

Аватара пользователя
Makser
Охотник
Сообщения: 842
Зарегистрирован: 29 июн 2010 21:04
Имя: max
Оружие: тоз-106
Охотничий стаж: с 2008 г.
мой город: Тюмень
откуда: Тарко-Сале

Re: Стерлядь

Сообщение Makser » 23 июн 2011 08:08

Ты рыбалку не понимаешь потому, что рыбы никакой не видел кроме карася тарманского ;)
Вытащишь щуку кило этак на пять - сразу поедешь спининг покупать :)
А стерлядочка только что самолично изловленая, свежезасоленая - самый лучший закусон

Аватара пользователя
zevs
Охотник
Сообщения: 1608
Зарегистрирован: 24 дек 2009 23:20
Имя: zevs
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с 6 лет
мой город: Омск
откуда: Омская область

Re: Стерлядь

Сообщение zevs » 23 июн 2011 10:31

maxer писал(а):Ты рыбалку не понимаешь потому, что рыбы никакой не видел кроме карася тарманского ;)
Вытащишь щуку кило этак на пять - сразу поедешь спининг покупать :)
А стерлядочка только что самолично изловленая, свежезасоленая - самый лучший закусон

+ 10000000000000000000000000

@leks

Re: Стерлядь

Сообщение @leks » 23 июн 2011 19:12

ну всё начитался, слюня ручьём......! Где ловится??? хоть разок попробовать :cry: !

Аватара пользователя
Евген-СЕВЕРНЫЙ
Охотник
Сообщения: 7476
Зарегистрирован: 06 мар 2011 18:26
Имя: Евгений
Оружие: есть
Собака: нет
Охотничий стаж: 1993
мой город: Тюмень
мой район: КАО
Техника: ММС L200,9,8- 3,3-3200.
откуда: Тюмень

Re: Стерлядь

Сообщение Евген-СЕВЕРНЫЙ » 23 июн 2011 19:27

Недалеко от тебя,на Оби... :)
Я против платной рыбалки и охоты!
Не хватает денег на лицензию.

@leks

Re: Стерлядь

Сообщение @leks » 23 июн 2011 19:57

Евген-СЕВЕРНЫЙ писал(а):Недалеко от тебя,на Оби... :)



та это км.400 до неё будет :sad: , созреть надо........, за выходные в принцыпе можно успеть, место бы знать в районе Сургута?-подскажите? :-|

Аватара пользователя
печерах
Охотник
Сообщения: 2293
Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
Имя: виктор
Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
Собака: нет
Охотничий стаж: с 2000 г
мой город: с-й
Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
откуда: ХМАО
Контактная информация:

Re: Стерлядь

Сообщение печерах » 23 июн 2011 21:54

Это Алексей как бы запрещено простым смертным :oops: , а вот купить свежую можешь :D
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.

@leks

Re: Стерлядь

Сообщение @leks » 24 июн 2011 20:22

печерах писал(а):Это Алексей как бы запрещено простым смертным :oops: , а вот купить свежую можешь :D


У нас не продаётся, во всяком случае официально!, попробую навести справки? :sad:

Аватара пользователя
Блудный доктор
Птеродактиль КОС
Сообщения: 13331
Зарегистрирован: 18 ноя 2009 17:00
Имя: Евген
Оружие: Ежи всякие,совок короче
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Моторная байдарка
Ваз-Крокодил
откуда: Казахстан,Германия...

Re: Стерлядь

Сообщение Блудный доктор » 25 июн 2011 01:43

В Сургуте со товарищи(Лангепас,Мегион...) 350-400 рэ за кило.Но места надо знать,рыбаки продают.

Аватара пользователя
Евген-СЕВЕРНЫЙ
Охотник
Сообщения: 7476
Зарегистрирован: 06 мар 2011 18:26
Имя: Евгений
Оружие: есть
Собака: нет
Охотничий стаж: 1993
мой город: Тюмень
мой район: КАО
Техника: ММС L200,9,8- 3,3-3200.
откуда: Тюмень

Re: Стерлядь

Сообщение Евген-СЕВЕРНЫЙ » 25 июн 2011 16:41

@leks писал(а):
печерах писал(а):Это Алексей как бы запрещено простым смертным :oops: , а вот купить свежую можешь :D


У нас не продаётся, во всяком случае официально!, попробую навести справки? :sad:


Ищешь с неохотой.... :)
Я против платной рыбалки и охоты!
Не хватает денег на лицензию.


Вернуться в «Объекты рыбной ловли»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость