Косулькины ребрышки, в духовке

[Sergey V.]

Исполненный многократно рецепт, но от этого не менее вкусный

берем косульку, отнимаем от нее ребрину, режем по ребрышку.
Дальше я использовал свой любимый маринад: сок одного цытруса ( в данном случаее под рукой был мандарин) пару зубчиков чеснока, оливковое масло (1:1 с соком), соль, перец из мельницы. Получается кашица, которой и обмазываем кусочки. Так примерно:



Панировка в муке, и на сковородке по минутке с каждой стороы, для формирования корочки.



затем на протвинь с картофелем и лкуком.



Залил томатным соусом и в духовку ( до готовности катрошки). Вот так примерно получилось:



Есть там, у косуленка, особо нечего, но очень сочно и вкусно

[Doctor]

Серега, ты там не поправился? На аватарке щеки как будто появились
Талант у тебя приготовить, да еще и грамотно показать! Могешь!

[Sergey V.]

Серега, ты там не поправился? На аватарке щеки как будто появились
Талант у тебя приготовить, да еще и грамотно показать! Могешь!

дык, вот в том то и дело! вернулся сегодня в тюмень, после новогодних путешествий, встал на весы, и

[Сибирский Волк]

Серега, блюдо классное!!
Выглядит очень аппетитно, да и на вкус думаю еще лучше

[Евген-СЕВЕРНЫЙ]

Ага,присоединюсь,очень не плохо!

[Добрый охотник 2.0.]

Ну не знаю! (должен же быть и критик, а то Серега от звучавших тут дифирамбов зазнаецо) Выглядит, если честно не очень, даже очень не! Подгорели ребрышки до угля вроде! И картошка перемерзлая! Вареный лук - фу какая гадость! Не удалось блюдо, на мой взгляд!

[Егор]

Ну не знаю! (должен же быть и критик, а то Серега от звучавших тут дифирамбов зазнаецо) Выглядит, если честно не очень, даже очень не! Подгорели ребрышки до угля вроде! И картошка перемерзлая! Вареный лук - фу какая гадость! Не удалось блюдо, на мой взгляд!

[Doctor]

Серега, сделал щас точно также. Врет Добрый, он просто завидует. Уже все съедено, все было сочно и вкусно

[Добрый охотник 2.0.]

Врет Добрый, он просто завидует

это вы боитесь признаться, что не фуя не кулинары!

[Doctor]

Ты иди давай, колбасу свою вареную из туалетной бумаги ешь с кефиром
А мы с Серегой мяска еще поедим

[Добрый охотник 2.0.]

Нифуя не кулинары!

[Добрый охотник 2.0.]

Не выдержал! Сварил пару десятков пельменей с лося и кабана. С пивом хорошо пойдут!

[Doctor]

Не выдержал! Сварил пару десятков пельменей с лося и кабана. С пивом хорошо пойдут!

Кулинар, мля Пельмешки отварил В магазине за углом брал, кефиром вместе?

[Добрый охотник 2.0.]

Не выдержал! Сварил пару десятков пельменей с лося и кабана. С пивом хорошо пойдут!

Кулинар, мля Пельмешки отварил В магазине за углом брал, кефиром вместе?

Сам делал! ты такой вкуснотищи и не видывал!

[FREEWOLF]

Вадим. Нужен фотоотчот. Как крутил, как лепил и как варил. А вдруг переварил. На слово не поверят.

[Добрый охотник 2.0.]

Вадим. Нужен фотоотчот. Как крутил, как лепил и как варил. А вдруг переварил. На слово не поверят.

Зато слюной изойдут, вороги!

[Sergey V.]

А вот у меня, есть фотофиксация, как рождаются новогодние пельмешки из косульки, да скбанчиком

[Блудный доктор]

Фотка,в последние лет 10 настолько редкая,что претендует на номинацию "я видел НЛО" )))

[Сибирский Волк]

А вот у меня, есть фотофиксация, как рождаются новогодние пельмешки из косульки, да скбанчиком

Пельмешки такие серъезные по размеру;-)))