hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)

Сибирский Волк писал(а):Ну или завтра в обед заезжай на пробу карася и щуки

Посмотрим, может и заеду! Только вот просто пробовать не интересно! Надо бы вкусовые добавки взять!

Добрый охотник 2.0. писал(а):Посмотрим, может и заеду! Только вот просто пробовать не интересно! Надо бы вкусовые добавки взять!

Тогда нужен выезд на свежий воздух с апробацией блюдей

Сибирский Волк писал(а):

Добрый охотник 2.0. писал(а):Посмотрим, может и заеду! Только вот просто пробовать не интересно! Надо бы вкусовые добавки взять!

Тогда нужен выезд на свежий воздух с апробацией блюдей

Ну дык йа за! Но вот только когда? В среду ухожу в помпасы на крякающих, на неделю, потом опять в помпасы на рогатых. Все дела, дела! Личной жизни ни какой!

Добрый охотник 2.0. писал(а):Ну дык йа за! Но вот только когда? В среду ухожу в помпасы на крякающих, на неделю, потом опять в помпасы на рогатых. Все дела, дела! Личной жизни ни какой!

Так-то даааа, нелегко тебе, Вадим;-))
Никаких блюдей тогда

На соли можно готовить все, даже утей с курями. Очень вкусно. Но я не о том - Добрый, я то думал что ты в пампасы на лохматых опять... я ты вонана че
Кстати, я в четверг тоже в пампасы на крякающих, поэтому вся наша движуха до понедельника откладываетс. Предупреди товарища, чтоб не волновался.

Doctor писал(а): Предупреди товарища, чтоб не волновался.

Меня до среды не будет. А с лохматыми я подзавязал! Охота начинается, так, что решил серьезным делом заниматься!

вот тоже карасики с лещами сушатся

Doctor писал(а):На соли можно готовить все, даже утей с курями. Очень вкусно. Но я не о том - Добрый, я то думал что ты в пампасы на лохматых опять... я ты вонана че
Кстати, я в четверг тоже в пампасы на крякающих, поэтому вся наша движуха до понедельника откладываетс. Предупреди товарища, чтоб не волновался.

в наши края когда приедешь?

vitek74 писал(а):вот тоже карасики с лещами сушатся

Ух ты! Витя, а что это сушилка такая?

Сибирский Волк писал(а):

vitek74 писал(а):вот тоже карасики с лещами сушатся

Ух ты! Витя, а что это сушилка такая?

сушилка небольшая, в эльдорадо щя по акции рубль стоит, прикольная штука.
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71095 ... ic_fulfill

vitek74 писал(а):

Сибирский Волк писал(а):

vitek74 писал(а):вот тоже карасики с лещами сушатся

Ух ты! Витя, а что это сушилка такая?

сушилка небольшая, в эльдорадо щя по акции рубль стоит, прикольная штука.
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71095 ... ic_fulfill

и долго в ней сушить

Бродяга писал(а):

vitek74 писал(а):

Сибирский Волк писал(а):

vitek74 писал(а):вот тоже карасики с лещами сушатся

Ух ты! Витя, а что это сушилка такая?

сушилка небольшая, в эльдорадо щя по акции рубль стоит, прикольная штука.
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71095 ... ic_fulfill

и долго в ней сушить

относительно............, на веревочке рыба сколько висеть буде? а если погода полное г..., то и плесень пойдет, а тут от 6 до 10 часов и красота, шума нет, стоит шуршит тихонько, потому и поставил на пол, почти забыл, щя проверил, уже можно выключить, но оставлю ещё на часик.
Ребенок за бананами убежал, щя менять начинку будем......

Maxsim писал(а):в наши края когда приедешь?

5 сентября у нас с тобой дела, Макс Тогда и приеду. На открытие меня не будет

Поставил вторую партию позема
Ждем-с..

Записываемся на дегустацию

Alex18new писал(а):Записываемся на дегустацию

На свежем воздухе;-)))

Сибирский Волк писал(а):

Alex18new писал(а):Записываемся на дегустацию

На свежем воздухе;-)))

Так это ессн и под дегустационные напитки)))))

Сибирский Волк писал(а):

vitek74 писал(а):вот тоже карасики с лещами сушатся

Ух ты! Витя, а что это сушилка такая?

Сушение и вяление это ж совершенно разные процессы...

Рыбалка нынче - пока не для меня. По разным причинам, от меня не совсем зависящим.
Душа запросила позема - ну сил нет.
И щуки и друзей - совсем-совсем нет тоже ни у кого..
На рынок - наша дорога!




Далее - все по ходу дела.

А чё сразу на рынок, скоро реки вскроются потерпи..

Дак щас как раз самое время для процесса вяления, Игорь!

Ну если до конца апреля время для процесса не закончится,, то нормуль.

До конца апреля - канешна нет;)!
Но если сейчас поставить - будет раааааньше готовность

Рыпп хищных и зубатых поймать не сподобился....
А...! Да куле там - пошел купил. 3 хвоста - две поддвушки и одна полторашка.
Как жаль, что всего 2 - но полнехонькие икры!! Будет еще икра щучья;-)))! А головы с хребтами - завтра в ушицу. Все в дело;-)!!!
..........
Распластал - здоррровые! Надо было чуть поменьше..
Порезал.
Кастрюля с кипящим крепким соляным раствором. не 2-3 сек, а 4-5-6, наверное.
Ну и в прохладный сарайчик с легким естественным обдувом.
Ждем-с

я называю это Болчарский посол, больше в наших краях такого не ел.