| Заточка ножей до остроты бритвы


Гуляш из потрошков

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
печерах
Охотник
Сообщения: 2293
Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
Имя: виктор
Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
Собака: нет
Охотничий стаж: с 2000 г
мой город: с-й
Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
откуда: ХМАО
Контактная информация:

Гуляш из потрошков

Сообщение печерах » 03 июл 2010 14:07

Жену с детьми оправил в отпуск, посему кулинарить приходится самому. На первое сварил солянки, на счет второго блюда задумался. И тут вспомнил, что с весенней охоты остались у меня утинные потрошки, утка пошла на копчение и тушонку, а потрошки ждали своего часа. Тушил почти три часа, добавил морковки, лука, перец горошком, лавровый лист, специи, томатную пасту, в конце добавил муки. В процессе забыл про фотик, поэтому только финальное изображение. Ну что же, обед готов, рабочая неделя закончена, можно приступать
ИзображениеИзображение
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.

Аватара пользователя
Sergunya
Почетный форумчанин
Сообщения: 4666
Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
Имя: Сергей
Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
Собака: У знакомого есть ;)
Охотничий стаж: с 2000 года
мой город: Тобольск-Ялуторовск
Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2
откуда: Тобольск
Контактная информация:

Re: Гуляш из потрошков

Сообщение Sergunya » 03 июл 2010 20:31

Пиши пиши, меня ты сегодня всеравно не проймешь такой вкуснятиной :D Я после сегодняшнего пикника все еще шашлыками облопаный на диване отхожу :)

А вообще уважаю потрошка и считаю в дичи это самым вкусным! Витя, как всегда респект!
Лес шума не любит!!! :sad:
Я против платной рыбалки!!!


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость