Супчик из дроздов
Добавлено: 10 окт 2013 18:13
Довелось мне недавно дроздов пострелять маленько . Не много добыл, поэтому решил сварить супчик. Рецепт простой: Отварил дроздов до готовности вместе с головкой лука и лаврушкой, посолил, добавил к ним не много порезанной картошки. Как картошка сварилась, кинул туда домашней лапши (в магазине продается, так и называется), укроп (сушеный был у меня), перец душистый. Минуты 4 поварил еще, добавил сырое яйцо. Все как следует помешал, выключил плиту и дал настояться 20 минут. Какой же супец получился...Мммм..... Дети 2 раза добавки просили, а это показатель!!! Дрозд сладенький, ягодный, жирненький... Жиром даже все внутренности были затянуты. Рекомендую!