Ротан (амурский бычок)
Ротан (амурский бычок)
. Сейчас варю уху, и первый раз в жизни решился отведать ротана , бросил одного в котел, в добавок к остальной рыбе , остальных курицам отдал
Ротан (амурский бычок)
З'їв ,мясо нежное, вкусное, белое, напоминает одновременно щуку, налима и карпа (на мой взгляд), но уха после него, чуть кисловата. Думается его надо готовить отдельно: варить и бульон не есть, или жарить.
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Ну или вот так
.
.
Последний раз редактировалось Сибирский Волк 24 июн 2013 19:02, всего редактировалось 1 раз.
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Ничего себе, как ротан горячего копчения смотрится аппетитно! В отличие от сырого!
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Hunter68 писал(а):Это копченые (по виду)?
Не понял твоего вопроса...
Вон Доктор сразу безошибочно утверждает
- drulia
- Охотник
- Сообщения: 1566
- Зарегистрирован: 21 дек 2011 21:21
- Имя: Андрей
- Оружие: иж 43
- Собака: ягд
- Охотничий стаж: оф. с 2007
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
- Контактная информация:
Re: Ротан (амурский бычок)
Сергей, как всегда отлично! (от других) сам пользую такую рыбу, никто не жаловался еще, ни на жареную, ги 6на вареную, ни на копченую;)
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
drulia писал(а):Сергей, как всегда отлично! (от других) сам пользую такую рыбу, никто не жаловался еще, ни на жареную, ги 6на вареную, ни на копченую;)
Все это так, но выглядит она до кулинарной обработки, в натуре, как черт из преисподней
Надо пробовать, конечно. Котлеты еще из нее говорят, вкусные.
- Евген72
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 5025
- Зарегистрирован: 11 янв 2010 13:18
- Имя: Евгений
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: с 1996г.
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Hunter68 писал(а): первый раз в жизни решился отведать ротана , бросил одного в котел, в добавок к остальной рыбе , остальных курицам отдал
Нормальная вкусная рыба, на вид только страшная, добрая внутри!
Охота пуще неволи [b] Пристрастие русских к алкоголю объясняется суровым климатом их страны. Любая погода в месте пребывания русских считается суровым климатом.Так и сегодня - погода прекрасная, а климат суровый...[/size]
Re: Ротан (амурский бычок)
Doctor писал(а): В отличие от сырого!
Вот тут не соглашусь: когда его сырого режешь, вид мяса напоминает щуку и судака (на мой взгляд), достаточно аппетитно.
Re: Ротан (амурский бычок)
Сибирский Волк писал(а):Hunter68 писал(а):Это копченые (по виду)?
Не понял твоего вопроса...
Вон Доктор сразу безошибочно утверждает
Это вопрос-уточнение (без утверждения)
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Hunter68 писал(а):Doctor писал(а): В отличие от сырого!
Вот тут не соглашусь: когда его сырого режешь, вид мяса напоминает щуку и судака (на мой взгляд), достаточно аппетитно.
Я не вид мяса имел ввиду, а его противную рожу
Re: Ротан (амурский бычок)
Doctor писал(а):[
Я не вид мяса имел ввиду, а его противную рожу
Ну харю можно и отрезать, чтоб не смущала
- Епистрофей
- Охотник
- Сообщения: 563
- Зарегистрирован: 28 июл 2012 19:21
- Имя: Андрей
- Оружие: STOEGER 2000 CAMO
- Охотничий стаж: 8
- мой город: Тюмень
- откуда: Упоровский район; с. Упорово
Re: Ротан (амурский бычок)
он копченый чем то курицу напоминает, с пивом самый смак.
Если б охота всегда была удачной,к ней,наверное,потеряли бы интерес. Э.Хемингуэй
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Doctor писал(а):Hunter68 писал(а):Doctor писал(а): В отличие от сырого!
Вот тут не соглашусь: когда его сырого режешь, вид мяса напоминает щуку и судака (на мой взгляд), достаточно аппетитно.
Я не вид мяса имел ввиду, а его противную рожу
Эт да - сырой вид имеет бледноватый
.
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Ротан (амурский бычок)
я давно уже тут писал, что после того как попробовал ротана жаренного - больше ничего не надо, костей мало, мясо белое, вкусное.
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
- Евгения
- Охотник
- Сообщения: 1689
- Зарегистрирован: 24 авг 2010 22:02
- Имя: Евгения
- Оружие: гладкое
- Собака: жужа
- Охотничий стаж: с 2003 г
- мой город: Тюмень
- Техника: лошадь
- откуда: Киев - Новый Уренгой - Тюмень-Кармак
Re: Ротан (амурский бычок)
Если вам во мне что-то не нравится - не обязательно ставить меня в известность. Постарайтесь пережить этот шок самостоятельно!
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Даже кот охренел от таких красавцев :):)
- МИХАЛЫЧ72
- Охотник
- Сообщения: 1798
- Зарегистрирован: 18 мар 2012 19:12
- Имя: Александр
- Оружие: Есть пока
- Собака: ЗСЛ
- Охотничий стаж: 31
- мой город: с. Ярково
- Техника: УАЗ
- откуда: Тюменская область
Re: Ротан (амурский бычок)
Очень вкусная рыба в жареном виде. Из костей всего хребет и 9 пар ребрышек. Белое мясо чем то напоминает курицу. И еще говорят, сам не пробовал, холодного копчения просто объедение. У нас уже ловятся экземпляры, которые в 45 сетку не пролазят.
- Александр К.
- Охотник
- Сообщения: 555
- Зарегистрирован: 17 янв 2012 18:22
- Имя: Александр
- Оружие: МР155, Тоз-34
- Собака: ЗСЛ
- Охотничий стаж: 12 лет
- мой город: Нягань
- Техника: Ниссан Террано
- откуда: ХМАО
Re: Ротан (амурский бычок)
Страшный он. Но жареного ел - вкусное мясо! В уху не надо ложить - не катит.
Re: Ротан (амурский бычок)
Александр К. писал(а):! В уху не надо ложить - не катит.
Убедился: даже одного достаточно, чтоб вкус испортить.
- A-le-Xandr
- Охотник
- Сообщения: 5889
- Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
- Имя: Александр
- Оружие: Двустволка
- Собака: пока не имею
- Охотничий стаж: Первый день
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Жареных ел. Отлично.
Не зная ни сна и ни отдыха При лунном и солнечном свете Мы делаем деньги из воздуха Чтоб снова спустить их на ветер...
- Gynter
- Гражданин из Кургана
- Сообщения: 4093
- Зарегистрирован: 18 янв 2012 20:34
- Имя: Артём
- Оружие: Лось 7-1 308Win, МЦ-21-12, ИЖ-58 16к
- Собака: Ягдтерьер Кара
- Охотничий стаж: 1996
- мой город: Курган
- мой район: Центральный
- Техника: Лодкомотор 355+9,9
Шевроле Нива - откуда: Курган
Re: Ротан (амурский бычок)
коллеги, а почему "амурский бычек"? Это реально его название? Или народ его так окрестил?
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Ротан (амурский бычок)
Пожалуйста, коллега http://ru.wikipedia.org/wiki/Ротан
Блин, язык форума кириллицу в ссылку не включает, скопируй все со словом Ротан в адресную строку браузера
Вот здесь есть информация: http://hunterrussia.ru/na-rybalke/hissh ... video.html
Блин, язык форума кириллицу в ссылку не включает, скопируй все со словом Ротан в адресную строку браузера
Вот здесь есть информация: http://hunterrussia.ru/na-rybalke/hissh ... video.html
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя