Итальянская паста под соусом песто

[печерах]

Решил сегодня снова покулинарить на итальянский манер и приготовить пасту с мидиями под соусом песто. Днем замешал тесто (мука, яйца домашние, соль , капля масла ) и положил в холодильник дойти. Приготовил итальянский соус песто (базилик 2 пучка, оливковое масло, кедровые орешки, сыр пармезан, чеснок). Раскатал вечером тесто и нарезал лапшичкой. Параллельно на сковороде поджарил лучок с томатом, за 3 минуты до готовности добавил мидий. Отварил свою пасту (50 секунд) и добавил к мидиям и туда же соус песто. Под бокал красного сухого вина получился прекрасный ужин

[kapitan]

должно быть вкусно!!!

[VIKTORUS]

Вааще красотища........ Во кулинар, молодца.....)))))

[Ветер72]

Вот что надо запрещать на форуме, такие фото=язва желудка

[Александр К.]

А если вместо мидий - мясо куриное положить ? Еще вкуснее будет!!!

[borat]

то уже будет другое блюдо...

[Волжанин]

Вот что надо запрещать на форуме, такие фото=язва желудка

А я вот специально, не пообедав, не стал просматривать эту тему, Виктор, как всегда - пять баллов!, собственно, так же как и здесь viewtopic.php?f=55&t=5466 !!!

[Епистрофей]

вооще клево !!!!!

[ane4kahappiness]

респект!!!! ладно песто, но и пасту своими руками - это круто!!!!!

[Блудный доктор]

Подсмотрел...облизнулся...и...

А ля Блудный доктор.С добавлением томат.пасты и соус подавал отдельно...ну и макароны чуть другие.В остальном придерживался оригинала.Соус на блендере замесил.Спасибо за рецепт!!!
Очень оригинальный вкус! :good:

[ane4kahappiness]

ПЕСТО НАДО ПЕСТИКОМ ДЕЛАТЬ))) блендер не катит)))