| Заточка ножей до остроты бритвы


сырок с картошкой

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
печерах
Охотник
Сообщения: 2293
Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
Имя: виктор
Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
Собака: нет
Охотничий стаж: с 2000 г
мой город: с-й
Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
откуда: ХМАО
Контактная информация:

сырок с картошкой

Сообщение печерах » 20 июн 2013 19:03

Итак сегодня четверг, а он как известно, в СССР в столовых был рыбным днем . Достал я из морозилки еще днем сырка и придя вечером с работы почистил. Мелко нарезал репчатый лук и в пузо рыбкам уложил. Картофель нарезаем кружочками и укладываем на фольгу, предварительно смазанную растительным маслом. На нее укладываем нашу рыбку, которую подсаливаем и посыпаем приправами. Самое простое черным молотым перцем, в моем случае это были дополнительно чабрец, тимьян, кориандр и кунжут с паприкой. Добавляем нарезанный помидор и сбрызгиваем лимоном. В духовку на 30 минут и она готова . На гарнир салатик овощной и картофельное ложе. Приятного аппетита.
Изображение
Изображение
Изображение
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.

Аватара пользователя
mitya70
Охотник
Сообщения: 1257
Зарегистрирован: 24 ноя 2011 11:27
Имя: Дмитрий
Оружие: есть
Собака: нет
Охотничий стаж: уже более 20 годков
мой город: Тюм. обл.
откуда: СССР

Re: сырок с картошкой

Сообщение mitya70 » 20 июн 2013 19:35

ОЙ ХОРОШО!!!!
Мы на природе примерно тоже самое делаем, только вместо сырка - судак, окунь, и масло сливочное. :idea:
Забыл.., готовим на углях в мангале. На свежем воздухе и под стопочку..... шикарно! :D

Аватара пользователя
Sergunya
Почетный форумчанин
Сообщения: 4666
Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
Имя: Сергей
Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
Собака: У знакомого есть ;)
Охотничий стаж: с 2000 года
мой город: Тобольск-Ялуторовск
Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2
откуда: Тобольск
Контактная информация:

Re: сырок с картошкой

Сообщение Sergunya » 20 июн 2013 20:20

Апетитненько!!!
Аж рыбки запеченной захотелось :idea:
Лес шума не любит!!! :sad:
Я против платной рыбалки!!!

@leks

Re: сырок с картошкой

Сообщение @leks » 20 июн 2013 20:35

По виду чувствую вкусно, Виктор. Рецепт думаю универсальный?, у меня с прошлых выхов сорога и мохтарь в морозилке томятся.
Надо на них в выходной этот рецепт опробовать!

Аватара пользователя
skamanx
Охотник
Сообщения: 1492
Зарегистрирован: 17 апр 2011 19:22
Имя: Юрий
Оружие: Иж-25s Иж-26
Собака: выжлец ЭГ
Охотничий стаж: 5
мой город: Тюмень
Техника: ВАЗ 11176
откуда: Пермь

Re: сырок с картошкой

Сообщение skamanx » 20 июн 2013 20:37

ах как замечательно, что уже отужинал.... а то захлебнулся бы точно))))
Изображение"Всякий охотник знает необходимость... собаки: это жизнь, душа ружейной охоты..." С.Т. Аксаков

Аватара пользователя
hmuryi ohotnik
Охотник
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 14 дек 2012 21:17
Имя: Владимир
Оружие: Разное
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: 18
мой город: CCCP
Техника: Разная, в основном ноги

Re: сырок с картошкой

Сообщение hmuryi ohotnik » 23 июн 2013 03:49

:idea: :idea: :idea:
Пессимист – это просвещенный реалист.


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя