Далее,отделяем голову и лапки,потрошим,но не ощипываем. Внутрь сыплем соль,специи,я иногда картошку заталкивал,но это по вкусу.Вот,тушка готова.Обмазываем прям на перья толстый слой глины кладём в костёр или на угли,сильно раскочегаривать не надо.После того как приготовится,довольно быстро,раскалываем этот спёкшийся комок глины,она отваливается с перьями и вот готовая в собственном соку дичь.Способ вот только летний.За то перья по поляне не летают и вкусно. 
Exploder писал(а):Вот тоже решил рецептик,точнее способ приготовления дичи в полевых условиях.И так,стреляем пернатую дичь,желательно не соседскую курицу.
Сибирский Волк писал(а):Ни разу не пробовал....
А так хочется... Думаю - еще не вечер;-))
В мае и августе впервые попробовал рыбу на рожне - прикольно, интересно и вкусно!
drulia писал(а):Сергей, советую - вещь реально интересная получается (главное, не засидеться и не передержать)
а то бывает не найти ее. 
Kopysov писал(а):думаю при отсутсвии глины, дич конечно надо ощипать, при этом начиняем луком и другими пряностями, заворачиваем в фольгу и зарываем в угли. Лучше накрыть старым ведром и облажить углями. Та еще торпеда!
А в ведре я так и хлеб пёк. Замешиваешь тесто,заливаешь в металлическую тарелку или какую другую ёмкость,накрываем ведром,мини духовка получается. Если рядом есть лопухи,то заворачиваем в лист картошку и в угли.Отлично запекается,но не приходится отковыривать на половину обугленную.
Рекомендую, проверено тоже неоднократно. При лунном и солнечном свете Мы делаем деньги из воздуха Чтоб снова спустить их на ветер... Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей
