hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)

А я вальдшепчика вчера в духовке приготовил. В фолге, Как и положено - обложил сверху тонким слоем свежего сальца - ох он и пропитался как;-)). Да под красинькое сухонькое - ой-ёй;-)).

з.ы. вальдшнеп не наш - иностраный, с сопредельной области;-))

Сибирский волк, мы тебе без фото не верим!

karacik писал(а):Сибирский волк, мы тебе без фото не верим!

Миша, придется поверить... Ну вот нету фото....)

Сибирский Волк писал(а):

karacik писал(а):Сибирский волк, мы тебе без фото не верим!

Миша, придется поверить... Ну вот нету фото....)

Бери пример с себя давеча, на отрез, без фото верить не хотел

Хороший хвостик!!!

У меня варится ветчина с уткой.

Ну а вот фото готового продукта. В ингредиентах - куриное, утиное мясо с кожей, свиное сало и шкура, паприка кусочками. Томилась часа полтора, получилось отлично!

И что, больше никто ничего не готовит?

Так съели уже.

Помнится, на Новый год готовила фаршированную курицу с яблоками. Уплетали все за обе щеки)). Вот думаю повторить на день рожденье. Делюсь рецептом...

Ингредиенты
Курица- 1 шт.
Зеленые яблоки- 1 -2 шт.
Горчица- 2-4 ст.л.
Мед- 2-4 ст.л.
Молотый черный перец- по вкусу
Соль- по вкусу
Приправа- по желанию

Яблоко (лучше взять зеленое кисло-сладкое) очистить от сердцевины, нарезать кубиками среднего размера.
Курицу (целую) помыть, обсушить салфеткой. Натереть солью, горчицей, перцем и приправой снаружи и внутри.
Тушку наполнить кусочками яблок.
Зашить, связать ей ножки, чтоб они не расползлись в духовке. Запекать в духовом шкафу около 1,5 часов (температура 180 С).
Получается нежная, с хрустящей корочкой, курица. Разорвать, подавать к столу. Приятного аппетита!

Решил приготовить рыбку. Осталось 5 минут подождать.....

Чужой писал(а):Решил приготовить рыбку. Осталось 5 минут подождать.....

Че-за рыппка, Андрей? Вкусная какая-нить;-)?

Лещ. Вкусная. Этот мелкий. Завтра покрупнее будет еще коптить надо

Чужой писал(а):Лещ. Вкусная. Этот мелкий. Завтра покрупнее будет еще коптить надо

Крупный лещ - хоть куда. Это песня;-)!!

Посоветуйте как съесть лобаря килушку? Давно в морозилке валяется.

MOHAPX писал(а):Посоветуйте как съесть лобаря килушку? Давно в морозилке валяется.

Я уже сегодня не пью!

Чужой писал(а):Я уже сегодня не пью!

не понял

MOHAPX писал(а):Посоветуйте как съесть лобаря килушку? Давно в морозилке валяется.

В запеки его, очень вкусный он печеный!

MOHAPX писал(а):Посоветуйте как съесть лобаря килушку? Давно в морозилке валяется.

килушка это мелкий, есть нечего одни хрящи, майонезом обмажь и запеки в духовке

хорошо в субботу после баньки

А у меня сегодня то же рыба запеченная с пшенкой. Для попорников закона данный рып куплен на рынке Солнечном. Проходил мимо витрины, а эти два хлопца давай скакать по прилавку, да плавниками с хвостом махать, ну как их не купить.
Готовы к запеканию

После духовки

Ну а последствия третьего этапа я думаю фотографировать не надо, их все знают.

Наутилус писал(а):

MOHAPX писал(а):Посоветуйте как съесть лобаря килушку? Давно в морозилке валяется.

В запеки его, очень вкусный он печеный!

рецепт проверенный есть?

МИХАЛЫЧ72 писал(а):А у меня сегодня то же рыба запеченная с пшенкой.

рецептом поделишься?

MOHAPX писал(а):

Наутилус писал(а):

MOHAPX писал(а):Посоветуйте как съесть лобаря килушку? Давно в морозилке валяется.

В запеки его, очень вкусный он печеный!

рецепт проверенный есть?

Выше уже писали майонезом или сметаной обмаж и в духовку