У ротана мяса примерно 1/4 от массы тела, ну слишком жидко-нежное оно, надо с чем-то мешать.
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 02 окт 2016 18:46
Denis
Косуля сибирская, обжариваем, тушить!
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 02 окт 2016 19:03
Denis
Вот как-то так получилось
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 19:48
y-ss
Сегодня на ужин пельмешки щучьи
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 20:45
Sergey V.
Здорово! А у нас тоже, только мясные
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 20:55
kapitan
а мы манты делаем из лося сала только свиного добавили не много
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:01
kapitan
дети лепили. поэтому корявые
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:02
y-ss
Ну вот и вкусная тема оживилась
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:08
st88st
Я зайца утреннего мариную на завтра) а пока оладушки со сметанкой)
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:12
Сибирский Волк
Сижу вот, делаю тооооонкую нарезку из свежеприготовленной бастурмы. Под нефильтрованный пивасик
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:19
kapitan
А я под клюковку на самогоне. Жаль, что заканчивается.... Надо снова брагу ставить)))
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:32
st88st
У меня сливовое винишко) жена говорит, вот бы мне столько чего-нибудь вкусного...
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 21:38
kapitan
Стас, надо меня пригласить на зайца. А я тебя на манты.
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 29 янв 2017 22:36
Сибирский Волк
kapitan писал(а):А я под клюковку на самогоне.
Артем - вопрос в личку смотри.
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 23 фев 2017 21:23
I.S.
Выбор всяких ингредиентов есть, и мяско прозапас и утка осенняя) грибы тоже
Но чёт решил замутить вот такое блюдо ... На 23 февраля. Жену не упрекаю, забот и без готовки ужина хватает.
Пока духовка прогревается режем на небольшие такие прямоугольнички ветчину, потом в отдельную посуду на крупной тёрочке трём Сыррр))) далее открываем консервную банку с кусочками ананасов и половину выкладываем в отдельную посудинку типа пиалы и сок ананасовый туда тоже) Ещё нашёл в холодильнике немного шампиньонов, их в кучку с ветчиной. Самое главное ... Макароны!!! Забыл написать Потом все это, кроме сыра (правда и внутрь чуток отправил)) ебать, люблю хачапури)) выкладывается на противень, заливается сливками и приправ ещё немного сверху. И вот сейчас сижу жду Как готово будет, достану, сыром посыплю и буду балдеть )
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 23 фев 2017 21:31
Zuluss
А у мения тоже пелемешки щучьи!!)))
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 23 фев 2017 21:36
I.S.
Пельмени до этого сегодня были, са сметаной, из Н-Тавды, вкуснотень ваще!!!
Просто сидеть кушать и пить не особо интересно) до бильярда прогуляться можно
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 23 фев 2017 23:17
I.S.
Вкуснятина
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 24 фев 2017 18:23
Евген-СЕВЕРНЫЙ
Збсь Сыра только поболе бы..
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 10 мар 2017 23:13
MOHAPX
Сегодня мы готовим рыбу, но не речную и не морскую, а окиянскую!
Скрытый текст:
Берем свежую или размороженную селёдку, чистим, потрошим, надрезаем.
Смешиваем соль, свежемолотый перец, другие приправы по вкусу (у меня ещё кориандр, гвоздика, шамбала) и лимонный сок и натираем полученной смесью рыбу.
Выстилаем форму для запекания или на противне фольгу, готовим (не обязательно) перинку для рыбы из картошки и морковки. Я положил картошку сырую, из-за этого пришлось долго готовить и рыба получилась суховата, поэтому лучше картофан подварить.
Выкладываем на овощи рыбку, внутрь кладём молоку/икру, колечки лука, лимонную цедру, лаврушку, зелень и т.д. Сверху накрываем фольгой, плотно запечатываем, и всё отправляем в горячую духовку минут на ... смотря какая у вас картошка с сырой я готовил более часа, от этого рыбка подсохла.
Минут за 15 до готовности раскрываем фольгу и смазываем рыбу маслом, чтоб зарумянилась.
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 10 мар 2017 23:44
Сибирский Волк
MOHAPX писал(а):Сегодня мы готовим рыбу, но не речную и не морскую, а окиянскую! ]
Ух, красотень-то!
Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)
Добавлено: 11 мар 2017 00:21
Блудный доктор
Сильно!!! В бильярдную позвал,а на селедку нет ((( Мне там,утром,и на работу от тебя ближе было бы )))