Кто, что сейчас готовит в данный момент)

[Сибирский Волк]

Папа нарыбачил

Хороший сомик
Иван, а за это фото не притянут?
Вроде краснокнижник и санкции очень жесткие..

[Евген-СЕВЕРНЫЙ]

Никуясебе филе...

[I.S.]

Папа нарыбачил

Хороший сомик
Иван, а за это фото не притянут?
Вроде краснокнижник и санкции очень жесткие..

Какие фото?
Помню давно был пойман сом на Дону метра под два 60 кг весом, вот то сом был) фото если сильно постараться можно найти.
Завтра уху с головы сделаю, филе потом)

[Doctor]

Во, мля, фото пропустил... Теперь не в теме

[I.S.]

Фото в готовом виде еще будет)

Жаль, что в эти выходные работаю, так бы сегодня натопил баньку, шашлычек рыбный замутил) Синенькие, перчик, помидоры на мангале зажарил, сыр адыгейский жареный тоже немного алкоголя вкусного (хоть сегодня и нельзя)) выборы завтра как никак. Утром уха

Все мечты перенесу на следующие выходные. А сегодня по простому, пришел с работы, готовила жена, пюре картофельное с вчера выкопанной на даче картошки и рыбка в духовке, свежий хлеб

[Сибирский Волк]

А сегодня по простому, пришел с работы, готовила жена, пюре картофельное с вчера выкопанной на даче картошки и рыбка в духовке, свежий хлеб

Аднака, вкусно Неплох сомик в диаметре;-))) Сколько весу было, Иван? 10-15 или побольше?

А я сегодня уточку приготовил, как Витя Печерах обрисовывал, только с соусом не заморачивался.
Соль-перец-горчица-давленыйчеснок - часа три постояло, потом в духовку. И минут за 30 до конца кратошечки крупно. Уточку по ходу еще медом обмазал.
В-общем, получилось просто на отлично!

[I.S.]

А сегодня по простому, пришел с работы, готовила жена, пюре картофельное с вчера выкопанной на даче картошки и рыбка в духовке, свежий хлеб

Аднака, вкусно Неплох сомик в диаметре;-))) Сколько весу было, Иван? 10-15 или побольше?

А я сегодня уточку приготовил, как Витя Печерах обрисовывал, только с соусом не заморачивался.
Соль-перец-горчица-давленыйчеснок - часа три постояло, потом в духовку. И минут за 30 до конца кратошечки крупно. Уточку по ходу еще медом обмазал.
В-общем, получилось просто на отлично!

Блюдо, как сказала любимая жена называется сомик в сметанном соусе, вес 22 кг

[Doctor]

немного алкоголя вкусного (хоть сегодня и нельзя)) выборы завтра как никак.

Эпический бабай, Ваня! Я под такого чебака некрупного (кстати, удачный фотомонтаж ) не только про выборы бы забыл... Стеняюсь спросить, за кого свой голос многовыстраданный понесешь

[Сибирский Волк]

Блюдо, как сказала любимая жена называется сомик в сметанном соусе, вес 22 кг

Ух, красава в 22 кг!!

Стеняюсь спросить, за кого свой голос многовыстраданный понесешь

а фуле толку, Андрей?
Во-первых, больше не за кого, во-вторых, ничьи разговоры, рассуждения и прочее ничего не изменят, в-третьих - он нам, охотникам, не друг совсем, а наоборот - враг...

[Doctor]

а фуле толку, Андрей?

Дак и я о том же А человек под ерша выпить отказывается ради выборов, мне не понятно

[I.S.]

а фуле толку, Андрей?

Дак и я о том же А человек под ерша выпить отказывается ради выборов, мне не понятно

На выборы не иду, и без нас выбрали наверно, а вот под рыбку с пюрешечкой намахнул Вкуснятина такая!!! слов нет.

[Doctor]

а вот под рыбку с пюрешечкой намахнул Вкуснятина такая!!! слов нет.

Ну, эт другое дело! Что вкуснятина - верю, пишу, а слюни аж бегут

[Егор]

Дошли у меня руки сегодня до утей.Две кряквы порезал на порционные куски и обжарил в масле в толстостенной сковороде. Пока румянилась корочка пошинковал капусты, лук и морковь. Затем все это в сковородку, тщательно перемешал, чтобы капуста покрепче подружилась с уткой, соль, перчик-и уже минут 20 в ожидании.Знаю, что поздновато желудок баловать, но так хочется. Рецепт простой до безобразия и утка получается очень сочной при тушении с капустой. Пойду пока в бар, монетку кидать.

[С.О.Рокдевятый]

А я за неимением дичи - варю домашний сыр...

[Сибирский Волк]

По всему дому разносится запах готовящегося свежего мяса косули со сковородки.
Он сводит с ума и его ни с чем не спутать
А уж вот когда подойдет готовность - там ваще кончить можно
Все просто - вырезка и хребтинка, обжаренная на раскаленной сковородке, а потом доведенная минут за 20-30 до готовности с лучком, ну может и морковочку трухну чуть-чуть.
Вкусна, мля, как апельсин

[охотник]

По всему дому разносится запах готовящегося свежего мяса косули со сковородки.
Он сводит с ума и его ни с чем не спутать
А уж вот когда подойдет готовность - там ваще кончить можно
Все просто - вырезка и хребтинка, обжаренная на раскаленной сковородке, а потом доведенная минут за 20-30 до готовности с лучком, ну может и морковочку трухну чуть-чуть.
Вкусна, мля, как апельсин

Мля, аж слюни побежали

[I.S.]

По всему дому разносится запах готовящегося свежего мяса косули со сковородки.
Он сводит с ума и его ни с чем не спутать
А уж вот когда подойдет готовность - там ваще кончить можно
Все просто - вырезка и хребтинка, обжаренная на раскаленной сковородке, а потом доведенная минут за 20-30 до готовности с лучком, ну может и морковочку трухну чуть-чуть.
Вкусна, мля, как апельсин

Мля, аж слюни побежали

Косуля, у меня даже жена сказала, самое вкусное мясо!
Я выбрался с работы) на дачу, прихватив с собой пакет картошки, масло сливочное, баклажаны, чесночно сырную добавку к ним... Жена любимая приготовила) Сыр!!! куда же без него, и кусочек рыбки свежей небольшой на шашлык кило так два с половиной. И баня натоплена... ) пойду проверю

[Doctor]

Эх, Ваня, кто же баню в среду топит!
Впрочем, не обращай внимание - просто завидую

[ALEKSEI]

Хороший сомик

[A-le-Xandr]

Лопатку косули только что приготовил, в фольге, с острым соусом. И отварным картофелем по-деревенски.
Ладно хоть все время ее приготовления на улице был, а то запахи такие по дому были... Ммммм....
Рецептик с фото в кулинарию выкладываю.

[Сибирский Волк]

С утра - шарлотка с ябоками в духовке.
К вечеру - котлетки из косули-лося на мангале на барбекюшной решетке.
В обед - суп-грибница из свежих грибочков.
Так и живем

[A-le-Xandr]

С утра - шарлотка с ябоками в духовке.
К вечеру - котлетки из косули-лося на мангале на барбекюшной решетке.
В обед - суп-грибница из свежих грибочков.
Так и живем

Ну, вобщем то, неплохо!

[I.S.]

С утра - шарлотка с ябоками в духовке.
К вечеру - котлетки из косули-лося на мангале на барбекюшной решетке.
В обед - суп-грибница из свежих грибочков.
Так и живем

Люля из косули-лося вкуснотища наверно ваще!!!

[Егор]

Воскресенье, вечер, у всех, ну или у многих выходные закончились, завтра рабочая неделя- соответственно настрой вяло текущий. И только пенсионеры, хитро улыбаясь, наливают в кружки нефильтрованное и начинают готовить дичь- косач, запеченный в духовке. Нашпигованный салом и чесноком, в меру натертый специями с солью и чесноком, тушки завернуты в фольгу и водворены в духовку. Ждем. Фото не будет, сорри, пиво ждет.

[Doctor]

Ты там после нефольтрованного разберись с количеством дичи. А то у тебя один косач, тут же уже завернутые тушки...