| Заточка ножей до остроты бритвы


Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Сибирский Волк » 14 сен 2016 22:28

I.S. писал(а):На подходе


Жаль, Иван, что твое повествование такое раскиданное на несколько листов..
Может, скучкуешь?
Красочнее будет точно ;)

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 14 сен 2016 22:50

Обычно все в одном сообщении. здесь, кухня, ремонт, снова кухня... хотелось ни чего не упустить. Салат уже уплели) и в магаз сгонять уже не сгонять) так что пока вот так, а скучковать это можно)

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 14 сен 2016 22:58

.......
Последний раз редактировалось I.S. 14 сен 2016 23:05, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 14 сен 2016 23:04

Начну понемножку дразнить желудки)

Сегодняшние. Хоть и не белые, но свеженькие и просто обязаны быть очень вкусными)Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Щас в духовку)
Запивона в следующих кадрах не будет, завтра на работу)

Щас ещё сверху посыплю)Изображение

Самое интересное, что в процессе доделываю ремонт) и от запаха мысли, не сбегать ли за 0,25)))

Изображение

На подходе
Изображение

Обычно все в одном сообщении. здесь, кухня, ремонт, снова кухня... хотелось ни чего не упустить. Салат уже уплели) и в магаз сгонять уже не сгонять) так что пока вот так, а скучковать это можно)
Изображение
Вкуснотень ващее!!!

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 15 сен 2016 20:30

Сегодня не дразню, и без фото. но...
на ужин будут чешские брамбораки с сметанкой) Рецепт вычитал) да и знал давно, Вкуснотень!!!

Аватара пользователя
Denis
Охотник
Сообщения: 642
Зарегистрирован: 11 янв 2011 12:30
Имя: Denis
Оружие: Сайга12 МА-АК-01 CZ455
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
Техника: Лодка с мотором
откуда: Аромашево

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Denis » 19 сен 2016 10:32

Берем утку!
Изображение
Солим перчим, обжариваем на сильном огне, тушим на медленном огне.
Изображение
Добавляем лук, картошка, баклажан, помидоры, лук, тушим до готовности.
Изображение

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 19 сен 2016 21:54

Так, а где конечный продукт и рюмка слезы. Как говорит Добрый, верю, но не совсем. :)

Аватара пользователя
Denis
Охотник
Сообщения: 642
Зарегистрирован: 11 янв 2011 12:30
Имя: Denis
Оружие: Сайга12 МА-АК-01 CZ455
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
Техника: Лодка с мотором
откуда: Аромашево

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Denis » 20 сен 2016 12:40

Егор писал(а):Так, а где конечный продукт и рюмка слезы. Как говорит Добрый, верю, но не совсем. :)

Этого лучше вам не видеть :geek:
К конечному результату доживают не все :|

Волжанин
Охотник
Сообщения: 2283
Зарегистрирован: 16 июл 2011 19:40
Имя: Сергей
Оружие: ИЖ-27Е, ИЖ-17, МР-512
Собака: ЗСЛ - пропал
Охотничий стаж: с 1995
мой город: Тюмень
Техника: УАЗег
откуда: средняя Волга

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Волжанин » 20 сен 2016 14:25

Специально после обеда стал смотреть эту тему, один х... все равно слюни потекли!
I.S. писал(а):...
на ужин будут чешские брамбораки с сметанкой...
Иван, а это что за звери?!
Если друг оказался вдруг, ты его не брани, гони...

Аватара пользователя
Aleksei7279
Охотник
Сообщения: 738
Зарегистрирован: 21 апр 2013 23:05
Имя: Алексей
Оружие: Иж27м
Собака: Ягд
Охотничий стаж: 2003
мой город: Тюмень
Техника: УАЗ Патриот.
ЛодкоМотор.360+9.9
откуда: Тюмень.

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Aleksei7279 » 20 сен 2016 16:34

Denis писал(а):Берем утку!
Изображение

Хороший рецепт,с юмором :D

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник за аватарками
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Лангепас
откуда: ХМ-Покачи-Лангепас-Тюмень-Лангепас

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение MOHAPX » 20 сен 2016 17:38

Aleksei7279 писал(а):
Denis писал(а):Берем утку!
Хороший рецепт,с юмором :D

не показал только как овощи для этого блюда выращивать :D

Аватара пользователя
Denis
Охотник
Сообщения: 642
Зарегистрирован: 11 янв 2011 12:30
Имя: Denis
Оружие: Сайга12 МА-АК-01 CZ455
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
Техника: Лодка с мотором
откуда: Аромашево

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Denis » 20 сен 2016 17:46

MOHAPX писал(а):
Aleksei7279 писал(а):
Denis писал(а):Берем утку!
Хороший рецепт,с юмором :D

не показал только как овощи для этого блюда выращивать :D

Да я бы сам хотел знать как их выращивают :?:

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 20 сен 2016 18:32

Волжанин писал(а):Специально после обеда стал смотреть эту тему, один х... все равно слюни потекли!
I.S. писал(а):...
на ужин будут чешские брамбораки с сметанкой...
Иван, а это что за звери?!

По нашему это драники)

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 30 сен 2016 20:24

Форумчане , что с ротанами делать?! :sad: Хапнул с ведерко, сижу, потрашу.... :?: Страшные, сцуко- вкусные, говорят! :shock:

Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение tango tango » 30 сен 2016 20:34

Через электро мясорубку, на фарш. Головы лучше обрезать. Было дело, три здоровых ведра перекрутили, фарш получается черного цвета, однако на вкус ништяк. Да с добавлением сальца для жирности.
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 30 сен 2016 20:47

tango tango писал(а):Через электро мясорубку, на фарш. Головы лучше обрезать. Было дело, три здоровых ведра перекрутили, фарш получается черного цвета, однако на вкус ништяк. Да с добавлением сальца для жирности.

Я щуков на Караульном Яру в прошлые выходные немного взял. :D Котлеты рыбные уже есть.

Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение tango tango » 30 сен 2016 20:50

Егор писал(а):Я щуков на Караульном Яру в прошлые выходные немного взял. :D Котлеты рыбные уже есть.

Не хорошо мою рыбу ловить, у тебя Андреевское под боком :) Коль фарш есть, тогда только жарить.
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 30 сен 2016 20:54

Сергей СВ, копченую еще кажется красивую делал. Короче, пока все в морозилка.

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Сибирский Волк » 30 сен 2016 20:59

Егор писал(а):Сергей СВ, копченую еще кажется красивую делал. Короче, пока все в морозилка.


Ага, было дело, Игорь!
Копченые - ништяковские;-))

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение tango tango » 30 сен 2016 21:02

Ну я имел в виду, что в уху их не стоит запускать.
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
Евген-СЕВЕРНЫЙ
Охотник
Сообщения: 7476
Зарегистрирован: 06 мар 2011 18:26
Имя: Евгений
Оружие: есть
Собака: нет
Охотничий стаж: 1993
мой город: Тюмень
мой район: КАО
Техника: ММС L200,9,8- 3,3-3200.
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Евген-СЕВЕРНЫЙ » 30 сен 2016 21:45

Вот ни разу ни довелось эту страхрыбу на сковороде видеть...
Я против платной рыбалки и охоты!
Не хватает денег на лицензию.

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 30 сен 2016 21:46

Попробую пожарить, под слезу поди пойдут. :D

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 30 сен 2016 22:06

Лучше перекрутить. Страшная рыба)

Аватара пользователя
I.S.
Охотник
Сообщения: 3485
Зарегистрирован: 16 окт 2010 21:16
Имя: Иван
Оружие: ИЖ 54 и Beretta 686
Охотничий стаж: с 2010 г.
мой город: Тюмень
мой район: Ленинский
Техника: VW 4Motion
откуда: Germany

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение I.S. » 30 сен 2016 22:06

Но вкусная

Аватара пользователя
МИХАЛЫЧ72
Охотник
Сообщения: 1798
Зарегистрирован: 18 мар 2012 19:12
Имя: Александр
Оружие: Есть пока
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: 31
мой город: с. Ярково
Техника: УАЗ
откуда: Тюменская область

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение МИХАЛЫЧ72 » 30 сен 2016 22:21

Егор писал(а):Попробую пожарить, под слезу поди пойдут. :D


А ку.., ой чего пробовать. В панировочные сухари и вперед. Мясо белое аки курочка, косточек нет, да под слезу. Прелесть. Раньше анекдоты про щуку ходили, теперь ценнейший улов. Так и с ротаном будет.


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость