Чем не праздничный обед

[печерах]

Жена уехала на учебу, остались со старшей дочкой одни. Попросила она меня сварить гороховый суп. Мир не без добрых людей и подали мне мяска лосиного (друг в отличии от меня добыл), да ребрышек копченных . Для начала замочил горох

Достал из морозилочки ранее приготовленное мясо и поставил варить

Вместе с горохом к мясу добавил немного копченных ребрышек


Когда мясо было почти готово добавил моркови с луком, позже картошки и зелени. Из специй только лаврушка и перец горошком, ну и соль по вкусу.


Себе на завтра приготовил икру из сушенных грибов, очень простой рецепт , но люблю с детства ее очень.
Берем сухие грибы и варим часа три, поменяв воду 2 раза. В идеале сечкой в корыте рубятся грибы с луковицей до однородной массы. Если нет данных приборов, можно применить мясорубку. Солим, перчим, добавляем растительное масло. Очень люблю такую икру.


Вот завтра еще салатик какой нибудь сварганю и праздничный обед нам с дочей готов

[Блудный доктор]

Блин!Ладно хоть поужинал...
Смачно!

[rustam]

Респект и уважуха Виктору.

[Владимирыч]

Сам люблю когда с душой и для души. Прекрасный праздничный обед Виктор. С наступающим.

[pahan1979]

Печерах респект!!! Можешь приподнести так, что вроде и сыт, а опять на кухну тянет. Так и раскабанеть не долго. А ведь купальный сезон скоро.

[Сибирский Волк]

Аппетитно!
Эх, не случился у меня нынче лось....

[Чарский]

Печерах респект!!! Можешь приподнести так, что вроде и сыт, а опять на кухну тянет.

Ага Паш, ты прав, я стараюсь Витины рецепты читать на ооочень сытый желудок, с кружкой чая в правой руке и пачкой печенья рядом. На работе не читаю. берегу желудок от слипания либо развития гастрита и местную тишину не хочу нарушать злобным урчаньем утробы.
Виктор респект!!!!!!!!!!!!

[A-le-Xandr]

Молодец, рецептик хоооорош. Читаю его с яблочком в руке... грызу потихоньку.
Вообще с настоящей комченостью заводская колбаса и рядом не стояла... Аромат.... Респект и уважуха!