| Заточка ножей до остроты бритвы


Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Сибирский Волк » 27 май 2018 15:51

в этот момент бекона не оказалось.
Тем не менее, под сальцом он так же получается отменно!
Итак - 2 вальдшнепа и рябчик за компанию.
Посолил. В фольгу. Обложил пластинами сальца. И на минут 35-40 в духовку.
После фольгу приоткрыл и добавил туда уже почти готовый рис - еще минут 10-15.
Еще и с перчиком хабанеро - просто отменно! Перчик достал из погреба из соленых помидор - за зиму он нисколько не потерял своей остроты;-)
Как всегда - под испанское красное сухое блюдо идет просто шикарно!
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Vad
Охотник
Сообщения: 843
Зарегистрирован: 07 апр 2010 07:47
Имя: Вадим
Оружие: .177 .223 .308 9*19 12 18*45 9PA
Собака: попугай
Охотничий стаж: С детства
мой город: Тюмень
Техника: квадр BRP 800, лодкомоторы
откуда: Тюмень

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Vad » 27 май 2018 17:11

Отлично, Сергей !!!

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1546
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Наутилус » 27 май 2018 20:03

Сижу кушаю шашлык, но так описал что слюнки побежали :geek:

Аватара пользователя
Блудный доктор
Птеродактиль КОС
Сообщения: 13331
Зарегистрирован: 18 ноя 2009 17:00
Имя: Евген
Оружие: Ежи всякие,совок короче
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Моторная байдарка
Ваз-Крокодил
откуда: Казахстан,Германия...

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Блудный доктор » 27 май 2018 20:51

Эххх..скусно поди )))

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Сибирский Волк » 27 май 2018 22:56

Подтверждаю - вкусно!
Но...было;-)).
Они ж маааахонькие;-)

Аватара пользователя
Пасьют
Охотник
Сообщения: 1116
Зарегистрирован: 13 фев 2018 12:08
Имя: Сергей Юрьевич
Оружие: ИЖ-27
Собака: РПГ
Охотничий стаж: 1985
мой город: п.Боровский
мой район: Тюменский
Техника: УАЗ, снегоход, мотолодка.
откуда: Тюмень

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Пасьют » 28 май 2018 22:15

Ну ты гурман тезка )))) Испанско сухо !!! ?? )))) А под водочку? Каково ? )))
Вся жизнь-борьба, а борьба-это жизнь!

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение Сибирский Волк » 28 май 2018 23:07

Пасьют писал(а):Ну ты гурман тезка )))) Испанско сухо !!! ?? )))) А под водочку? Каково ? )))

Не, в этом случае именно сухое.
Можно и чилийское;-)))

hunter22132
Новичок
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 27 июн 2018 12:54
Имя: Василий
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 8
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Вальдшнеп может быть и неплох в беконе, но

Сообщение hunter22132 » 27 июн 2018 13:03

Спасибо за рецепт! Классные фото


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя