Привет всем, уважаемые!
Итак сегодня очень простое и лёгкое в приготовлении блюдо. Готовится быстро, элементарно, при этом весьма и весьма вкусное и сытное.
Итак, встречаем "Жареные макароны с мясом". Вариаций названий масса
Ингредиенты : мясо 200-300 грамм, 2 луковицы, треть пачки некрупных макарон, соль перец зира, приправы по вкусу. И все...
Собственно сам процесс приготовления.
1. Берём мясо. Для этого едем с друзьями на охоту. Далеко и красиво (самое главное что бы все это видели) стреляем косулю
Получив удовольствие, привозим доставшийся кусочек мяса домой, порционно режем и замораживаем. Захотев кушать достаём мясо и строгаем его тонкими ломтиками. Так гораздо удобнее, да и пожарится все куда быстрее. А тем временем на казане вытапливается сало.
У кого нет косули - может взять любое другое мясо. Хоть свинину. Действия аналогичны.
2. Выкладываем мясо в казан и обжариваем его на остром огне, не забыв предварительно добавить в масло перчика свежемолотого.
3. Пока наше мясо прекрасно жарится, чистим лук, пару-тройку головок. Этого вполне достаточно. Режем кому как нравится, хоть четверть-кольцами, хоть помельче. Добавляем в мясо, находящееся в состоянии полуготовности.
4. Обжарив лук, кипятим чайник Потому что в блюдо воду добавлять нужно той же температуры что и само мясо.
Пока все прекрасно жарится, чистим чеснок. 3-4 зубчика. Раздавим его ножом и отправим к мясу. Да, внимание - не солим (!!!) до самого добавления макарон. Это даст ещё большую мягкость мясу нашему. Засыпаем макароны. Жарим это все без воды. Зачем? - спросите вы. А затем что макаронные изделия впитают в себя вкус мяса, жира и специй. Это будет оооочень вкусно!
Мясо с жареными макаронами
- A-le-Xandr
- Охотник
- Сообщения: 5889
- Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
- Имя: Александр
- Оружие: Двустволка
- Собака: пока не имею
- Охотничий стаж: Первый день
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Мясо с жареными макаронами
Не зная ни сна и ни отдыха При лунном и солнечном свете Мы делаем деньги из воздуха Чтоб снова спустить их на ветер...
- Наутилус
- Охотник
- Сообщения: 1546
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
- Имя: Игорь
- Оружие: Разное
- Охотничий стаж: 7
- мой город: Тюмень
- мой район: Новопатрушево
- откуда: Тобольск
Re: Мясо с жареными макаронами
Блин только поел, но что то опять аппетит разыгрался от такого рецептика с картинками)))
- A-le-Xandr
- Охотник
- Сообщения: 5889
- Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
- Имя: Александр
- Оружие: Двустволка
- Собака: пока не имею
- Охотничий стаж: Первый день
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Мясо с жареными макаронами
5. Пока макароны жарятся в мясном соке, режем немножко ржаного хлеба, достаём чесночок и бутылочку прохладного хлебного вина, сервируем стол. Ибо дальше нам делать нут вообще просто нечего. Наливаем кипяточек и пусть блюдо томится на малом огне.
6. Собственно все. минут 25-30 на все вполне хватает. Лишняя вода впитается и выкипит и вот, вуаля...
Простое и вкусное блюдо готово.
Для аппетиту выпиваем 50-70 грамм хлебного вина (не более). Кушаем жареные макароны с косулей. Очень вкусно. Приятного аппетита!
6. Собственно все. минут 25-30 на все вполне хватает. Лишняя вода впитается и выкипит и вот, вуаля...
Простое и вкусное блюдо готово.
Для аппетиту выпиваем 50-70 грамм хлебного вина (не более). Кушаем жареные макароны с косулей. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Не зная ни сна и ни отдыха При лунном и солнечном свете Мы делаем деньги из воздуха Чтоб снова спустить их на ветер...
- A-le-Xandr
- Охотник
- Сообщения: 5889
- Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
- Имя: Александр
- Оружие: Двустволка
- Собака: пока не имею
- Охотничий стаж: Первый день
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Мясо с жареными макаронами
Очень хорошо подсервировать блюдо домашней аджикой остренькой, или каким то другим домашним салатом.
Раскрасит вкус и придаст пикантность блюду.
Раскрасит вкус и придаст пикантность блюду.
Не зная ни сна и ни отдыха При лунном и солнечном свете Мы делаем деньги из воздуха Чтоб снова спустить их на ветер...
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10495
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: Мясо с жареными макаронами
Хорошо;-))!
- Патрон-72
- Охотник
- Сообщения: 117
- Зарегистрирован: 22 янв 2017 17:07
- Имя: Евгений
- Оружие: Franchl afflnltl
- Собака: Нет
- Охотничий стаж: 8
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Нет
- откуда: Нет
Re: Мясо с жареными макаронами
Зер гуд
- Sergunya
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4666
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
- Имя: Сергей
- Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
- Собака: У знакомого есть ;)
- Охотничий стаж: с 2000 года
- мой город: Тобольск-Ялуторовск
- Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2 - откуда: Тобольск
- Контактная информация:
- Maxsim
- Охотник
- Сообщения: 1506
- Зарегистрирован: 15 авг 2012 09:54
- Имя: Макс
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 18 лет
- мой город: Тюменская обл
Re: Мясо с жареными макаронами
Ну молодца, красавчик, уверен на все 100 блюдо очень вкусное особенно по домашний самогончик. Смотрю места знакомые))))
-
- Охотник
- Сообщения: 1699
- Зарегистрирован: 17 окт 2017 17:53
- Имя: Хрен
- Оружие: Пушка
- Охотничий стаж: 30
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Мясо с жареными макаронами
Козлик неплох) А описание готовки - аж слюна потекла)))
Отлично - возьму на заметку.
Отлично - возьму на заметку.
- Demon
- Охотник
- Сообщения: 625
- Зарегистрирован: 19 июл 2017 22:58
- Имя: Дмитрий
- Оружие: Benelli Comfort,Тоз,Лось,Сайга,Вепрь
- Собака: Лабрадор
- Охотничий стаж: с 2011 года
- мой город: Тюмень
- мой район: Старо-Тобольский тр.
- Техника: тоха9,8 нива
- откуда: Курган
Re: Мясо с жареными макаронами
Очень аппетитно и уверен вкусно , особенно под домашнее хлебное
Наш путь извилист и бугрист дак и утюг не кто не отменял
- A-le-Xandr
- Охотник
- Сообщения: 5889
- Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
- Имя: Александр
- Оружие: Двустволка
- Собака: пока не имею
- Охотничий стаж: Первый день
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: Мясо с жареными макаронами
Maxsim писал(а):Ну молодца, красавчик, уверен на все 100 блюдо очень вкусное особенно по домашний самогончик. Смотрю места знакомые))))
Знакомые-знакомые места! Точно!
Не зная ни сна и ни отдыха При лунном и солнечном свете Мы делаем деньги из воздуха Чтоб снова спустить их на ветер...
- Alexander83
- Охотник
- Сообщения: 402
- Зарегистрирован: 11 окт 2017 22:20
- Имя: Александр
- Оружие: Иж27, рем 770
- Охотничий стаж: 2012
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя