| Заточка ножей до остроты бритвы


Немного экзотики.

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник за аватарками
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Лангепас
откуда: ХМ-Покачи-Лангепас-Тюмень-Лангепас

Re: Немного экзотики.

Сообщение MOHAPX » 29 июн 2017 15:43

А.А.Б. писал(а):
инженер_охотник писал(а):
MOHAPX писал(а):приезжай на клубалку, в реке мидии есть, жарить будем ;)

Где такое чудо обитает? Способ приготовления? :)

В Туре, вскрываешь, промываешь, соль, лимон и на угли...

это фото с прошлой клубалки на Туре
я без вскрывания жарил, это они сами раскорячились
соль/перец/лимон потом добавлял

Аватара пользователя
Знакомый
Охотник
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 08 май 2014 08:06
Имя: Владимир
Оружие: ТОЗ-34
Собака: нет
Охотничий стаж: много
мой город: с.Ярково
откуда: оттуда

Re: Немного экзотики.

Сообщение Знакомый » 29 июн 2017 15:50

А.А.Б. писал(а):В Туре, вскрываешь, промываешь, соль, лимон и на угли...

прямо с Туры я бы рисковать не стал, речка чистотой не блещет, а беззубки они же как фильтры всю дрянь через себя прокачивают, лучше уж в чистой воде хотя бы сутки выдержать в живом виде чтоб очистились
Время проведенное на охоте, Богом не засчитывается в срок, отведенный нам судьбой!

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Немного экзотики.

Сообщение А.А.Б. » 29 июн 2017 15:58

Знакомый писал(а):
А.А.Б. писал(а):В Туре, вскрываешь, промываешь, соль, лимон и на угли...

прямо с Туры я бы рисковать не стал, речка чистотой не блещет, а беззубки они же как фильтры всю дрянь через себя прокачивают, лучше уж в чистой воде хотя бы сутки выдержать в живом виде чтоб очистились

Живы все с прошлого раза, никто даже не пукнул икнул)))
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
инженер_охотник
Охотник
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 10 апр 2017 14:41
Имя: Сергей
Оружие: Бекас 12М
Охотничий стаж: 4 месяца
мой город: Тюмень
мой район: Боровский
Техника: УАЗ 3151 Охотник
откуда: Тюмень

Re: Немного экзотики.

Сообщение инженер_охотник » 29 июн 2017 16:10

А.А.Б. писал(а):
инженер_охотник писал(а):
MOHAPX писал(а):
Exploder писал(а):А потом я приехал с вилкой.А это отдельный вопрос. :)

приезжай на клубалку, в реке мидии есть, жарить будем ;)

Где такое чудо обитает? Способ приготовления? :)

В Туре, вскрываешь, промываешь, соль, лимон и на угли...

Классно, а по времени сколько на углях держать?
Мне не страшна никакая зараза- я русский мужик, я водитель УАЗа!
Я против платной рыбалки!!!

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник за аватарками
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Лангепас
откуда: ХМ-Покачи-Лангепас-Тюмень-Лангепас

Re: Немного экзотики.

Сообщение MOHAPX » 29 июн 2017 16:38

Знакомый писал(а):в чистой воде хотя бы сутки выдержать в живом виде чтоб очистились
в следующий раз в первый день замочим, а на второй зажарим ;)
инженер_охотник писал(а):Классно, а по времени сколько на углях держать?
до готовности :)

Аватара пользователя
инженер_охотник
Охотник
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 10 апр 2017 14:41
Имя: Сергей
Оружие: Бекас 12М
Охотничий стаж: 4 месяца
мой город: Тюмень
мой район: Боровский
Техника: УАЗ 3151 Охотник
откуда: Тюмень

Re: Немного экзотики.

Сообщение инженер_охотник » 29 июн 2017 16:54

MOHAPX писал(а):
Знакомый писал(а):в чистой воде хотя бы сутки выдержать в живом виде чтоб очистились
в следующий раз в первый день замочим, а на второй зажарим ;)
инженер_охотник писал(а):Классно, а по времени сколько на углях держать?
до готовности :)

В общем опытным путем :D , нынче буду искать молюсков этих, зажарить надо :cool:
Мне не страшна никакая зараза- я русский мужик, я водитель УАЗа!
Я против платной рыбалки!!!

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 17:16

Sergey V. писал(а):а как у этой экзотики, по части паразитов и прочих инфекций?.

Традиционный корейский рецепт для всяких гадостей съедобных - дохуа перца))

Изображение
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Немного экзотики.

Сообщение А.А.Б. » 29 июн 2017 17:18

Питерский писал(а):
Sergey V. писал(а):а как у этой экзотики, по части паразитов и прочих инфекций?.

Традиционный корейский рецепт для всяких гадостей съедобных - дохуа перца))

Изображение

Для особо пугливых можно ещё японский добавить : столько же имбиря)))
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 17:22

Во во!
Но можно и без этого, в морской воде сварить.

Изображение
Последний раз редактировалось Питерский 29 июн 2017 17:27, всего редактировалось 1 раз.
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник за аватарками
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Лангепас
откуда: ХМ-Покачи-Лангепас-Тюмень-Лангепас

Re: Немного экзотики.

Сообщение MOHAPX » 29 июн 2017 17:26

Питерский писал(а):
Sergey V. писал(а):а как у этой экзотики, по части паразитов и прочих инфекций?.

Традиционный корейский рецепт для всяких гадостей съедобных - дохуа перца))

а если ещё усилить русским традиционным рецептом, то вообще отличненько получается Изображение

Аватара пользователя
Exploder
Охотник
Сообщения: 805
Зарегистрирован: 11 фев 2013 10:10
Имя: Андрей
Оружие: вилка
Охотничий стаж: оф. нет
мой город: Тюмень
мой район: Зарека
Техника: конь-богатыррский :-)
откуда: Белорецк РБ

Re: Немного экзотики.

Сообщение Exploder » 29 июн 2017 17:27

Как то там зашёл чел в гости.Я под пивас змеярики(я так назвал :) ) точу.Чё такое?Риба,вкусная,хочешь?Попробовал,понравилась,спрашивает,как называется.Грю,полоз,змея.Не поверил.Пока шкурку и заготовки следуещей не показал.Побежал стругать.Чувствительный попался.
При попадании пули,в мозгу происходят поразительные перемены,даже если она попала в задницу.

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 17:28

MOHAPX писал(а):усилить русским традиционным рецептом, то вообще отличненько получается :geek:

Само собой, как без этого?) Обработка дезинфектором обязательна!)
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
Garry
Half ball
Half ball
Сообщения: 3592
Зарегистрирован: 24 фев 2013 15:38
Имя: Игорь
Оружие: Иж и еще немного
Собака: Лабрадор ретривер
Охотничий стаж: только начинается
мой город: Тюмень
мой район: СК "Прибой"
откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Немного экзотики.

Сообщение Garry » 29 июн 2017 17:38

Вам чо сала и колбасы не хватает? Гурманэ, еще лягушек наловите :?
Клали мы на тех, кто ложил на грамматику...

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 17:45

Лягушки не понравились, жесткие..и бевкусные
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
Знакомый
Охотник
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 08 май 2014 08:06
Имя: Владимир
Оружие: ТОЗ-34
Собака: нет
Охотничий стаж: много
мой город: с.Ярково
откуда: оттуда

Re: Немного экзотики.

Сообщение Знакомый » 29 июн 2017 17:55

Garry писал(а): колбасы не хватает?

змеи и ракушки по безопаснее колбасы то будут для здоровья :D
Время проведенное на охоте, Богом не засчитывается в срок, отведенный нам судьбой!

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник за аватарками
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Лангепас
откуда: ХМ-Покачи-Лангепас-Тюмень-Лангепас

Re: Немного экзотики.

Сообщение MOHAPX » 29 июн 2017 17:55

Garry писал(а):Вам чо сала и колбасы не хватает? Гурманэ, еще лягушек наловите :?

и наловим :P

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Немного экзотики.

Сообщение А.А.Б. » 29 июн 2017 17:57

Питерский писал(а):Во во!
Но можно и без этого, в морской воде сварить.

Изображение

Трепанги свежими лучше не показывать)))
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Немного экзотики.

Сообщение А.А.Б. » 29 июн 2017 17:59

Garry писал(а):Вам чо сала и колбасы не хватает?

Сало и колбаса ещё не перешли в раздел экзотики :D
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
Exploder
Охотник
Сообщения: 805
Зарегистрирован: 11 фев 2013 10:10
Имя: Андрей
Оружие: вилка
Охотничий стаж: оф. нет
мой город: Тюмень
мой район: Зарека
Техника: конь-богатыррский :-)
откуда: Белорецк РБ

Re: Немного экзотики.

Сообщение Exploder » 29 июн 2017 18:17

-Мам,а мороженное полезнее чем сосиски?
-Сынок,сейчас,даже покурить,полезнее чем сосиски.
При попадании пули,в мозгу происходят поразительные перемены,даже если она попала в задницу.

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 19:28

А.А.Б. писал(а):
Питерский писал(а):Во во!
Но можно и без этого, в морской воде сварить.

Изображение

Трепанги свежими лучше не показывать)))

Вот вижу, что человек разбирается в мерзостях! Уважуха!)
Да они и готовые к употреблению не того))) Зато крайне полезны. Приятель рассказывал, накрыли их как-то с рыбой, а двое с трепангом занимались, их не нашли. Эти двое сидели в глуши неделю, выбраться не могли. Когда разыскивали, думали с голоду опухли. А нашли - те розовенькие, как младенцы, трепанга неделю одного ели)))
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
Exploder
Охотник
Сообщения: 805
Зарегистрирован: 11 фев 2013 10:10
Имя: Андрей
Оружие: вилка
Охотничий стаж: оф. нет
мой город: Тюмень
мой район: Зарека
Техника: конь-богатыррский :-)
откуда: Белорецк РБ

Re: Немного экзотики.

Сообщение Exploder » 29 июн 2017 19:35

Да может ещё какого дайвера течением прибило. :)
При попадании пули,в мозгу происходят поразительные перемены,даже если она попала в задницу.

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 19:39

Не, каннибализм это не в эту тему))
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
Питерский
Охотник
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 14 июн 2015 00:54
Имя: Михаил
Оружие: Ножик
Собака: Кот
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
мой район: Червяк
откуда: Питер

Re: Немного экзотики.

Сообщение Питерский » 29 июн 2017 20:14

Ну вот, упомянули Сахалин, вспомнил, что надо доесть икру, а то никто не ест уже из домашних))

Изображение
Не надо бояться человека с ружьем. В.И. Ленин

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Немного экзотики.

Сообщение А.А.Б. » 30 июн 2017 00:49

Питерский писал(а):Ну вот, упомянули Сахалин, вспомнил, что надо доесть икру, а то никто не ест уже из домашних))

Изображение

Ты это, организм не насилуй икрой, тут есть помощники ;)
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя