hunt72.ru | КЛУБ ОХОТНИКОВ СИБИРИ (ТЮМЕНЬ, ХМАО-Югра, ЯНАО)

Привет всем уважаемые!
Итак рецепт простого но потрясающе вкусного блюда. все быстро готовится. Нужен только собственно карп - чем больше, тем лучше, типа вот такого.

Лук, сметана, майонез, немного кетчупа и растительного масла.

Дальше все совсем просто. Чистим карпа. Показывать фото считаю излишне, только сервер загружать.
Чистим лук, 1 крупная луковица на 500 гр карпа, затем режем полукольцами. В разогретую сковородку наливаем немного растительного масла ( мы добавляли оливкового, но можно любое которое есть под рукой) и обжариваем слегка лук. Добавляем специи по вкусу. На разогретолм масле они отдают запах и вкус просто замечательно.
Обжаренный лук выкладываем на сковородку, сверху соответственно небольшими кусочками порезанного карпа. Можно немного посолить.
Заливаем все это смесью сметаны, майонеза, добавляем чайную ложку кетчупа (любого) и соевого соуса. Вот это и есть наш сложный соус. Правда, все очень просто
Ставим в духовку на 30 минут.
В итоге получем вот такое замечательное и вкуснейшее блюдо.
Выкладываем порционно с картошечкой, подавать горячим.
Сорри уважаемые, Радикал завис, так что фото чуток позже. .

Вот, собственно это блюдо - то что мы получаем, только достав его из духовки.
Раскладываем на порции по тарелкам, на гарнир прекрасно идет картошечка жареная, вареная-обжаренная, или пюре.
Добавляем немножечко квашеной капусты, и получаем прекрасное блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Александр, видимо все праздники на кухне провел? Очень аппетитно выглядит!

Да было такое.... просто стал фотографировать блюда.... В угодьях был морозяка жуткий, поэтому сидели дома. Через день почти делал что то вкусненькое. Чтоб прикольне было праздновать.
Ну и с товарищами поделиться...