Страница 3 из 9

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 14 окт 2016 20:02
Сибирский Волк
Добрый охотник 2.0. писал(а):Про меня не забывай, я первый напросился. Нефильтрованное с меня.! ;)


Первый список из троих - Вадим Добрый, Доктор и Юджин. ;)

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 14 окт 2016 23:12
MOHAPX
Добрый охотник 2.0. писал(а):Про меня не забывай, я первый напросился. Нефильтрованное с меня.! ;)

погоди-ка, запись через МФЦ, беспристрастный железный ящик скажет кто первый :!: :D

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 09:57
Сибирский Волк
MOHAPX писал(а):
Добрый охотник 2.0. писал(а):Про меня не забывай, я первый напросился. Нефильтрованное с меня.! ;)

погоди-ка, запись через МФЦ, беспристрастный железный ящик скажет кто первый :!: :D


Вопля! Получается, что запись электроочереди никто и не отменял :D ?

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 10:56
Doctor
MOHAPX писал(а):
Добрый охотник 2.0. писал(а):Про меня не забывай, я первый напросился. Нефильтрованное с меня.! ;)

погоди-ка, запись через МФЦ, беспристрастный железный ящик скажет кто первый :!: :D

Давайте, подавайте ребята заявки через МФЦ; )
Мы то знаем , кто выиграет в этом лохотроне :D

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 10:57
Doctor
Блин, насмотрелся тут на чебаков. .. Пива захотел. Хоть в ларек беги :(

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 12:11
Сибирский Волк
Doctor писал(а):Блин, насмотрелся тут на чебаков. .. Пива захотел. Хоть в ларек беги :(


Погоди еще дней 4-5 - и будут те чебаки янтарные, икряные , крупные и насквозь просвечивающие ;)

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 12:28
Doctor
Изверг... описывает то как органолептику!
:|

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 13:55
MOHAPX
Сибирский Волк писал(а):Вопля! Получается, что запись электроочереди никто и не отменял :D ?

Так это ж ты сам сказал: :D

Сибирский Волк писал(а):Сейчас модно через госуслуги :lol: Можно через МФЦ - он от меня всего метров 400 :D


как сказал Юджин - "я заскринел" :roll:

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 15 окт 2016 14:00
Doctor
MOHAPX писал(а):
Сибирский Волк писал(а):Вопля! Получается, что запись электроочереди никто и не отменял :D ?

Так это ж ты сам сказал: :D

Сибирский Волк писал(а):Сейчас модно через госуслуги :lol: Можно через МФЦ - он от меня всего метров 400 :D


как сказал Юджин - "я заскринел" :roll:

Все правильно, Артем. Там - подача заявки на распределение ресурсов. ;) А список победивших увидишь здесь :D

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 21:25
Сибирский Волк
Все, процесс пошел!
Достал позавчера пару, сегодня несколько штук крупнячка. Ништяковски;-))

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 21:49
yudzin
Эх... У меня с балкона подъезд к мфц дом перекрывает, а то можно было бы покараулить с тигром, кто вперёд очереди полезет..

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 21:51
Сибирский Волк
yudzin писал(а):Эх... У меня с балкона подъезд к мфц дом перекрывает, а то можно было бы покараулить с тигром, кто вперёд очереди полезет..

:D :D :D

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 21:56
Евген-СЕВЕРНЫЙ
Выглядит-то как аппетитно,да с икорочкой :idea:
Жека,пральна,береги там нашу рыбу.. :)

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 22:14
MOHAPX
Сибирский Волк писал(а):Все, процесс пошел!
Достал позавчера пару, сегодня несколько штук крупнячка. Ништяковски;-))

нууу, так до окончания срока посола и не останется ничего

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 22:47
Сибирский Волк
MOHAPX писал(а):нууу, так до окончания срока посола и не останется ничего


Артем, этот срок - такое понятие условное;))))

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 22:56
MOHAPX
Сибирский Волк писал(а):
MOHAPX писал(а):нууу, так до окончания срока посола и не останется ничего


Артем, этот срок - такое понятие условное;))))

ну теперь-то ясное дело, когда пробу снял :D

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 20 окт 2016 23:47
Сибирский Волк
MOHAPX писал(а):ну теперь-то ясное дело, когда пробу снял :D


Ага :cool: ;)

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 09:06
печерах
ее бы подвялить чуток и ваще супер будет

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 09:14
Сибирский Волк
печерах писал(а):ее бы подвялить чуток и ваще супер будет


Конечно лучше бы, но где? В гараже температура около нуля, на улице - толегкий минус, то плюс.. Дома - исключено..

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 09:49
MOHAPX
Сибирский Волк писал(а):
печерах писал(а):ее бы подвялить чуток и ваще супер будет


Конечно лучше бы, но где? В гараже температура около нуля, на улице - толегкий минус, то плюс.. Дома - исключено..

в гараже нормально подвялится, при нуле не замёрзнет

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 11:49
Тарас
Сибирский охотник писал(а):Советую как биолог солить 30 дней что бы потом не думать про о-з. Я диплом писал про описторхоз , лит-ры перечитал много и руководитель у меня был, который занимался им ,все говорят и пишут минимум 30 дней солить .При заморозке ,а во всех бытовых холодильниках -18, 10дней. Язь-100% описторхоз Лещ -50-60%. Концентрация в основном у спинного плавника.


Добрый день, Евгений! Подскажите, а вот Вы, как человек разобравшийся в этом вопросе, кушаете рыбку из-под колодки? Уж очень она вкусная, но опасность велика.

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 17:13
Сибирский охотник
Добрый день.Конечно ем .Сам делаю.Смотрел под микроскопом после колодки ничего там опасного не увидел. Но 30 дней солил.

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 19:09
Сибирский Волк
Сибирский охотник писал(а):Добрый день.Конечно ем .Сам делаю.Смотрел под микроскопом после колодки ничего там опасного не увидел. Но 30 дней солил.


Евгений, так ведь общепризнано и доказано - описторхоз сухим посолом не убивается. Хоть 20, хоть 30, хоть 50, хоть 60 дней.
Или - в тузлуке, или под воздействием низкой температуры - понятно, что разными низкими температурами разное время.
А ты что имел в виду, когда сейчас говорил про 30 дней посолоа?

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 19:28
Sergey V.
Это че это он вдруг такой живучи-то стал? 10 суток рыба сухосолом солится. 30 суток, это чтобы тройная гарантия была.
живет описторхоз под кожей, сразу просаливается...

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Добавлено: 21 окт 2016 19:49
SVG  
Sergey V. писал(а):Это че это он вдруг такой живучи-то стал? 10 суток рыба сухосолом солится. 30 суток, это чтобы тройная гарантия была.
живет описторхоз под кожей, сразу просаливается...

Серёга, ты поменьше хантов слушай. Оне считают, что описторхоз пол чешуей живёт, т.е. чешую счистил и всё ок. "Он" живёт в мясе, внутри. И для того, чтобы личинки сдохли, нужны определённые условия. Сухого посола не достаточно :(