| Заточка ножей до остроты бритвы


Чебак и язь сухого посола- колодкой

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение tango tango » 29 окт 2017 10:49

Сибирский Волк писал(а):
tango tango писал(а):Серега, места рыбные хоть не выдавай :!:


Так язя поди не выловят там, Игорь;-)

Зимой, если что, подкину язишек.
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 29 окт 2017 12:29

tango tango писал(а):Зимой, если что, подкину язишек.


Зимой если их только морозить, а к концу марта в гараже давануть сухим посолом - тоже вариант. Только крупных, Игорь ;)

Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение tango tango » 29 окт 2017 15:15

Попробуем, Серега, подкопить за зиму по крупнее. Если че , делать ты будешь.
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
FREEWOLF
Охотник
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 16 янв 2012 14:15
Имя: Евгений
Оружие: ИЖ-27М
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Шеви НИВА, лыжи, ноги.

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение FREEWOLF » 10 ноя 2017 09:54

Сибирский Волк писал(а):
tango tango писал(а):Зимой, если что, подкину язишек.


Зимой если их только морозить, а к концу марта в гараже давануть сухим посолом - тоже вариант. Только крупных, Игорь ;)

Я думаю Сергей не то будет уже. Суховат будет. Если только его в холодильник спрятать.
Я никогда не бываю так занят, как в часы своего досуга.

Аватара пользователя
FREEWOLF
Охотник
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 16 янв 2012 14:15
Имя: Евгений
Оружие: ИЖ-27М
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Шеви НИВА, лыжи, ноги.

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение FREEWOLF » 10 ноя 2017 09:55

Но в любом случае не попробуешь,не узнаешь.
Я никогда не бываю так занят, как в часы своего досуга.

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 19 ноя 2017 10:31

FREEWOLF писал(а):Я думаю Сергей не то будет уже. Суховат будет. Если только его в холодильник спрятать.

Не успеют жирок сбросить, Женя;-)).
Тем временем мои язи лежат и морозят бока уже... с 9-го - а это 10 дней.
Еще дня 3-4 - и выше крыши и с приличным запасом выморозка.
Надо будет доставать на пробу :cool:

Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение tango tango » 19 ноя 2017 19:39

Зайду, на пробу дашь кусочек?
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 19 ноя 2017 23:07

tango tango писал(а):Зайду, на пробу дашь кусочек?

КОнечно!

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 24 ноя 2017 21:26

Подошло время доставать рыбу из морозилки.
Достал.
Не зря.
Соглашусь однозначно с высказыванием - что в некоторых случаях с язем и муксуна иногда не надо :cool:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1546
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Наутилус » 24 ноя 2017 21:36

Аппетитно выглядит, вот раздобыть бы кусочек на пробу :) :) :)

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 24 ноя 2017 21:40

Игорь, леххххко;-)) Я нынче прикупил десяток язей для такого посола. Это немного. Самому поймать язей не удалось... Я к тому, что угостил бы как положено, но не смогу просто..
Давай встретимся - в центре возможно?

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1546
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Наутилус » 25 ноя 2017 08:39

В воскресенье или на неделе вполне возможно.

Аватара пользователя
FREEWOLF
Охотник
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 16 янв 2012 14:15
Имя: Евгений
Оружие: ИЖ-27М
Собака: ЗСЛ
Охотничий стаж: с 1997
мой город: Тюмень
Техника: Шеви НИВА, лыжи, ноги.

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение FREEWOLF » 25 ноя 2017 10:06

Аппетитно выглядят язи. Молодец Сергей. Нынче тоже хотел. Не получилось. Будем подождать следующего года.
Я никогда не бываю так занят, как в часы своего досуга.

Аватара пользователя
tango tango
Охотник
Сообщения: 3396
Зарегистрирован: 17 мар 2015 21:06
Имя: Игорь
Оружие: рогатка
Охотничий стаж: с детства
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение tango tango » 26 ноя 2017 14:36

Вот и мне перепало Серегиной вкуснятинки! Сижу под пивко в одинокого кушаю, признаться, давненько такого не едал, даже картошечку не стал отваривать под это дело, чистоганом все употреблю. Сергею респект и уважуха!
Сохрани дерево,убей бобра.

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Егор » 26 ноя 2017 15:11

Сергею респект, тоже трескаю сижу, но не под пиво. :D

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1546
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Наутилус » 26 ноя 2017 16:24

Тоже снял пробу как говорится "пальчики оближешь". Особенно вкусно под пивко))) да за просмотром футбола. Сергею еще раз спасибо за такую вкуснятину!

Аватара пользователя
Demon
Охотник
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 19 июл 2017 22:58
Имя: Дмитрий
Оружие: Benelli Comfort,Тоз,Лось,Сайга,Вепрь
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: с 2011 года
мой город: Тюмень
мой район: Старо-Тобольский тр.
Техника: тоха9,8 нива
откуда: Курган

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Demon » 26 ноя 2017 17:00

Эх не травите душу :cry:
Наш путь извилист и бугрист дак и утюг не кто не отменял :lol:

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 26 ноя 2017 17:14

Блин, вас послушать, так покажется, что я всю рыбу только и раздаю;-))
От всей души угостил Игоря(Егор), Игоря (Наутилус), Игоря (Танго-Танго) ;-)).
На этом раздачи кончились по причине немногочисленности колодочного язя ;)

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 3016
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Егор » 26 ноя 2017 18:19

Короче Игоря- счастливцы. :lol: :lol: :lol:

Аватара пользователя
Black Man
Почетный форумчанин
Сообщения: 7979
Зарегистрирован: 12 окт 2009 10:52
Имя: Евгений
Оружие: Иж-27м, Вепрь-308, Khan Arms Venator, Beretta
Охотничий стаж: c 2002 года
мой город: Тюмень
мой район: Оборона
откуда: с Тарко-Сале
Контактная информация:

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Black Man » 26 ноя 2017 21:25

Повезло Игорехам)))
Я против платной рыбалки!!! Призываю остальных добавить протест в подпись.

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 26 ноя 2017 21:33

Black Man писал(а):Повезло Игорехам)))

Это так, Женя;-))) :geek:

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение А.А.Б. » 27 ноя 2017 01:08

Black Man писал(а):Повезло Игорехам)))

Надо быть в тренде и ввести налог :D
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Сибирский Волк » 27 ноя 2017 08:31

А.А.Б. писал(а):Надо быть в тренде и ввести налог :D

Побойся Бога;-))
Сколько можно платить в нашей стране :D

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8224
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение А.А.Б. » 27 ноя 2017 08:57

Сибирский Волк писал(а):
А.А.Б. писал(а):Надо быть в тренде и ввести налог :D

Побойся Бога;-))
Сколько можно платить в нашей стране :D

Кто сказал платить? Просто отдать половину форумчанам :D
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1546
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Чебак и язь сухого посола- колодкой

Сообщение Наутилус » 27 ноя 2017 09:00

А.А.Б. писал(а):
Сибирский Волк писал(а):
А.А.Б. писал(а):Надо быть в тренде и ввести налог :D

Побойся Бога;-))
Сколько можно платить в нашей стране :D

Кто сказал платить? Просто отдать половину форумчанам :D

Тогда все уплачено форумчане получили половину :D :geek:


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя