Кто вкусней
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Все мне говорят о вкусном карасе, а мне не нравится. Ел я его и в ухе и жаренным и в сметане, ну костлявый он. Самую вкусную уху варил на Оби, сначала варили окуней, потом их достали и положили стерлядку и муксуна - у одного еле котелок оторвали, что бы всем хватило. С яйцом жарили малявок - супер !
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
печерах писал(а): Ел я его и в ухе и жаренным и в сметане, ну костлявый он.
вот вот, я о том же. Хотя вот сушенный он прост супер. И "малявки" сушеные тоже вкусняшки
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Из сушено-вяленой я предпочитаю язя, чебака и как ни странно окуня, хотя нравится лещь, но у нас его здесь нет, вернее на Оби попадается но редко удается там рыбалить. А вообще только что перетрес мормышки, послезавтра на рыбалку.
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
печерах писал(а):Из сушено-вяленой я предпочитаю язя, чебака и как ни странно окуня,
А мне карась и щучки небольшие до 1кг. А окунь вкусный когда его закоптишь
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
А мы карася жарить, сушить и коптить и в уху под берёзой.. Найду, где водится самый вкусный.
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Коптилку во дворе уже запланировал стационарную... И хранилище для ольховой стружки..
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
Юрей писал(а):Коптилку во дворе уже запланировал стационарную... И хранилище для ольховой стружки..
Очень нужная вещь.
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Представились копчёные чиры...
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Леший писал(а): А окунь вкусный когда его закоптишь
Копченый окунь это отдельная тема. Когда рыбачим нужного размера сразу в соль
Потом пока рыбачишь он уже и посолился и ты его раз в коптилку. У нас большие объемы поэтому мы из бочки коптилку сделали
А пока она коптится можно побаловаться жареным чебаком, я его вместо семечек
Ух как я рыбку люблю
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
У меня отец с севера привозил окуня, на блесну он там ух как хорошо берет, да и жирный, сразу в соль его когда поймал, дома коптили, тож из бочки коптилка.
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
В конце августа окунь как бешеный клюет и на блесну и на червя, я с одного места по ведру ловил и таких грамм по 500.
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Доктор, на ночь вредно.. И так печень не первой свежести..
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
печерах писал(а):В конце августа окунь как бешеный клюет и на блесну и на червя, я с одного места по ведру ловил и таких грамм по 500.
Да гдет в такое время и привозил их. Я в августе и у себя на блесенку по ведерку налавливаю, правдо поменьше чуть они.
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Я в августе и у себя на блесенку по ведерку налавливаю,
Сергей из Ялты, а там так бывает?
Сергей из Ялты, а там так бывает?
- Sergunya
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4666
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
- Имя: Сергей
- Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
- Собака: У знакомого есть ;)
- Охотничий стаж: с 2000 года
- мой город: Тобольск-Ялуторовск
- Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2 - откуда: Тобольск
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Сергей из Ялты, а там так бывает?
Все может быть. я от блесен очень далек но на малька на Черторое и Мекинихе бывыало попадал что спасу нет от окуня грам до 200. Искать надо. А по карасям вкусным знаю 2 места в районе. Но не сдам
Лес шума не любит!!!
Я против платной рыбалки!!!
Я против платной рыбалки!!!
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Предлагаю бартер. Мне уже идёт инфа по рыбалке и грибам.. А утку я сам найду.
- Sergunya
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4666
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
- Имя: Сергей
- Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
- Собака: У знакомого есть ;)
- Охотничий стаж: с 2000 года
- мой город: Тобольск-Ялуторовск
- Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2 - откуда: Тобольск
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Грибы я в З-Уковском районе собираю, там же карася золотого ловлю
Я думаю еще скатаемся вместе на природу.
Я думаю еще скатаемся вместе на природу.
Лес шума не любит!!!
Я против платной рыбалки!!!
Я против платной рыбалки!!!
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Карась правильный. Красивый. Вкусный!
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Sergunya писал(а): А по карасям вкусным знаю 2 места в районе. Но не сдам
Я такие места тоже не сдаю, ну если только очень хорошим людям. Карась на фото желтый, ну в смысле золотой, на Оби не таких вроде ловил, бледнее и широких.
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Витя, серый карась напоминает карпика немного с нейтральным вкусом. А золотой - это как стройная женщина с умными глазами и множеством оттенков в них.. У золотого вкус особенный, немного сластит и такой ненавязчиво интересный....Даже на ощупь они разнятся.
- Sergunya
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4666
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 18:13
- Имя: Сергей
- Оружие: Benelli, Тоз, БИ, CZ, Вепрь
- Собака: У знакомого есть ;)
- Охотничий стаж: с 2000 года
- мой город: Тобольск-Ялуторовск
- Техника: Шеви Нива
Polaris WT 500LX
Аква 190
Двина 23+ Ямаха2 - откуда: Тобольск
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
печерах писал(а):Карась на фото желтый, ну в смысле золотой, на Оби не таких вроде ловил, бледнее и широких.
У нас тоже есть места где еще можно половить желтого карася, такого как ты описываешь. Лепешки такие вплоть до грязно каричневого цвета. Вот их то я как раз больше люблю. Ну и эти ничего, тем более эти золотые караси это часть моего детства.
Кстати вот они, желтые лепешки, правда район Тобольский
Ну а особо люблю вот эту рыбку
Лес шума не любит!!!
Я против платной рыбалки!!!
Я против платной рыбалки!!!
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
На гольяна можно и щук( водить) и окуней ловить.
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: Кто вкусней
Вот вот Сергей такие и были(на первом фото), только большие.
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- Леший
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 4376
- Зарегистрирован: 16 окт 2009 17:44
- Имя: Серёга
- Оружие: ИЖ49, ИЖ 18 16к, ИЖ-К
- Собака: Зап-сиб лайки
- Охотничий стаж: с детства
- мой город: Тюмень
- мой район: Восточный
- Техника: Мото-техника, машина, трактор, болотник.
- откуда: Северный Вагай
Re: Кто вкусней
печерах писал(а):Вот вот Сергей такие и были(на первом фото), только большие.
Виктор это ты про мое фото говоришь?
Если подстрелишь весной самочку утки, то не жди осенью налет стайки....!
-
- Охотник
- Сообщения: 1567
- Зарегистрирован: 26 фев 2010 20:43
- Имя: Старый больной лось
- Оружие: есть
- Охотничий стаж: больше 40
- мой город: юг области
- Техника: Нива
Re: Кто вкусней
Сегодня произвёл ревизию мороз. камеры. Караси на исходе, фарш из ротана для котлет пока есть немного.. На зимней рыбалке почти не был.. Приеду в Ялту, куплю бОльшую морозкамеру. Снасти докуплены. Эх, разойдусь!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость