Электронные манки ЕГЕРЬ | Комплектующие для пневматики | Покраска Оружия и Авто | Заточка ножей до остроты бритвы

«Дорожная карта» услуги «Выдача разрешений на добычу охотничьих ресурсов....


Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
Aleksei7279
Охотник
Сообщения: 708
Зарегистрирован: 21 апр 2013 23:05
Имя: Алексей
Оружие: Иж27м
Собака: Ягд
Охотничий стаж: 2003
мой город: Тюмень
Техника: УАЗ Патриот.
ЛодкоМотор.360+9.9
откуда: Тюмень.

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Aleksei7279 » 10 фев 2018 21:45

Что вы спорите? Самый главный ингредиент - костер! :) На нем хоть что в разы вкуснее.

Аватара пользователя
сансаныч
Охотник
Сообщения: 169
Зарегистрирован: 01 фев 2018 11:05
Имя: Александр
Оружие: иж-27
Собака: Уиппет
Охотничий стаж: 2 года
мой город: тюмень
мой район: Центральный
Техника: нива,
откуда: тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение сансаныч » 11 фев 2018 00:50

MOHAPX писал(а):
Чужой писал(а):Тут сейчас можно до драки дойти. Лучше летом на даче спокойно под ингредиент делать плёв. Секретов много. И нюансов. Но главное, хорошая компания! Плёв блюдо коллективное!

надо устроить клубный плов-батл, там и решится чей рецепт лучше ;)

Бронь на дегустатора :geek: Сам тоже умею его готовить, но после того как попробовал плов одного знакомого Узбека, свой называю рисовая каша с мясом :D

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 5368
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение А.А.Б. » 11 фев 2018 10:16

MOHAPX писал(а):
Чужой писал(а):Тут сейчас можно до драки дойти. Лучше летом на даче спокойно под ингредиент делать плёв. Секретов много. И нюансов. Но главное, хорошая компания! Плёв блюдо коллективное!

надо устроить клубный плов-батл, там и решится чей рецепт лучше ;)

На летней клубалке и совместить с сэм-баттл :D
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник
Сообщения: 3003
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Тюмень
мой район: Тюменский мкр.
откуда: ХМ, Покачи, Лангепас
Контактная информация:

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение MOHAPX » 17 фев 2018 21:50

берём свежее мясцо, желательно домашнее, можно подырявить
НЕ СОЛИМ
Изображение

кладём на сухую раскалённую чугунную сковороду
Изображение

обжариваем до румянной корочки
Изображение

так же со второй стороны
Изображение

немного присаливаем, гарнируем и получаем гастрономическое удовольствие
Изображение
____________________________
Скрытый текст:
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Чужой
Охотник
Сообщения: 708
Зарегистрирован: 18 фев 2014 22:08
Имя: Андрей
Оружие: Курумультук
Собака: сам все достану!
Охотничий стаж: 20
мой город: Тюмень
Техника: Патриот

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Чужой » 18 фев 2018 09:56

прекрасно! гарнировка в тему! выглядит очень аппетитно. Надеюсь данный шедевр не пропал насухую :)

Аватара пользователя
Пасьют
Охотник
Сообщения: 125
Зарегистрирован: 13 фев 2018 12:08
Имя: Сергей Юрьевич
Оружие: ИЖ-27
Собака: 2 РПГ
Охотничий стаж: 1985
мой город: п.Боровский
мой район: Тюменский
Техника: УАЗ, снегоход, мотолодка.
откуда: Тюмень

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Пасьют » 18 фев 2018 10:05

полностью согласен с сансанычем )) я служил с узбеками и часто они готовили плов. это что-то. все остальное по сравнению - рисовая каша ))))

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник
Сообщения: 3003
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Тюмень
мой район: Тюменский мкр.
откуда: ХМ, Покачи, Лангепас
Контактная информация:

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение MOHAPX » 18 фев 2018 12:59

Чужой писал(а):прекрасно! гарнировка в тему! выглядит очень аппетитно.

Спасибо за оценку моего творения!

Чужой писал(а):Надеюсь данный шедевр не пропал насухую :)

ну как ты можешь такое даже предположить? :x
____________________________

Скрытый текст:



ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение



Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:03

Этап первый- сходил на охоту в птичник.

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:07

Изображение

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:10

Идем дальше,
. :D
Последний раз редактировалось Егор 22 фев 2018 18:17, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:16

Этап второй- начнём готовить маринад. Столовая ложка горчицы, можно две, чайная ложка мёда, оливковое масло, соль , перец и чеснокИзображение

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Сайга-12, Иж-27 16к
Охотничий стаж: 4
мой город: Тюмень
мой район: Восточный
Техника: Нива 4*4
откуда: Тобольск

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Наутилус » 22 фев 2018 18:22

Тёска а вон про ту бутылочку слева что то умалчиваешь, ни в первом ни во втором этапе про неё ни чего нет))) или это за сервировано для красоты :) ;)
А так послежу, законспектирую рецептик ;)

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:31

Изображение

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:33

Добавляем тертый чеснок и фсе тщательно перемешиваем

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:34

Про Хаому не забываем. Одна, две рюмки только идут на пользу... процессу

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:40

Изображение

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 18:41

Берём самый маленький кухонник и делаем перепелам лёгкое сепукку

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник
Сообщения: 3003
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Тюмень
мой район: Тюменский мкр.
откуда: ХМ, Покачи, Лангепас
Контактная информация:

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение MOHAPX » 22 фев 2018 19:18

Егор писал(а):Берём самый маленький кухонник и делаем перепелам лёгкое сепукку

Ну ты чего там, увлёкся и всему курятнику пузы вспорол? Мы же продолжения ждём.
____________________________

Скрытый текст:



ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение



Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 9003
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 43 года
мой город: Тюмень
Техника: Ямаха-Викинг, Лодка Баджер340+Тоха9,8

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Сибирский Волк » 22 фев 2018 19:20

Егор писал(а):Про Хаому не забываем. Одна, две рюмки только идут на пользу... процессу

Тема Хаомы недораскрыта;-))).
Где и почем;-))?

MOHAPX писал(а):Ну ты чего там, увлёкся и всему курятнику пузы вспорол?.

Ты че, Артем??
Если Игорь все пузы вскроет, то тут на экран все не влезет :D

Аватара пользователя
Егор
Охотник
Сообщения: 2808
Зарегистрирован: 02 окт 2013 14:16
Имя: Игорь
Оружие: МЦ-20-01, Стойджер-2000
Собака: Русский спаниэль
Охотничий стаж: 10 лет
мой город: Тюмень
Техника: Ниссан-Кашкай

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Егор » 22 фев 2018 19:38

:D полностью согласен с Волком- на ужин пошла малая часть. Мясо маринуется до завтра. Хаома пьётся сегодня. :P

Аватара пользователя
Патрон-72
Охотник
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 22 янв 2017 17:07
Имя: Евгений
Оружие: Akkar
Собака: Нет
Охотничий стаж: 8
мой город: Тюмень
мой район: Восточный
Техника: Нет
откуда: Нет

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Патрон-72 » 22 фев 2018 20:30

Купил горбушу мороженую а в ней икры грамм 200. как её посолить?

Аватара пользователя
Demon
Охотник
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 19 июл 2017 22:58
Имя: Дмитрий
Оружие: Hats an, Вепрь1в ВПО 213-22
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 6
мой город: Тюмень
мой район: Антипино
Техника: Пока нет но думаю будет
откуда: Курган

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Demon » 22 фев 2018 20:50

Патрон-72 писал(а):Купил горбушу мороженую а в ней икры грамм 200. как её посолить?


Проще всего загуглить :geek:
Наш путь извилист и бугрист дак и утюг не кто не отменял :lol:

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник
Сообщения: 3003
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Тюмень
мой район: Тюменский мкр.
откуда: ХМ, Покачи, Лангепас
Контактная информация:

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение MOHAPX » 22 фев 2018 20:58

Патрон-72 писал(а):Купил горбушу мороженую а в ней икры грамм 200. как её посолить?

Просто подсоли и съешь в течение 2-3 дней.
____________________________

Скрытый текст:



ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение



Аватара пользователя
Патрон-72
Охотник
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 22 янв 2017 17:07
Имя: Евгений
Оружие: Akkar
Собака: Нет
Охотничий стаж: 8
мой город: Тюмень
мой район: Восточный
Техника: Нет
откуда: Нет

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение Патрон-72 » 22 фев 2018 21:02

Demon писал(а):
Патрон-72 писал(а):Купил горбушу мороженую а в ней икры грамм 200. как её посолить?


Проще всего загуглить :geek:

Ну да как я сразу не догадался

Аватара пользователя
MOHAPX
Охотник
Сообщения: 3003
Зарегистрирован: 27 авг 2015 12:41
Имя: Артём
Оружие: Бригант, ТОЗ-78-01
Охотничий стаж: билет с 97, охочусь с 87
мой город: Тюмень
мой район: Тюменский мкр.
откуда: ХМ, Покачи, Лангепас
Контактная информация:

Re: Кто, что сейчас готовит в данный момент)

Сообщение MOHAPX » 22 фев 2018 21:12

MOHAPX писал(а):
Патрон-72 писал(а):Купил горбушу мороженую а в ней икры грамм 200. как её посолить?

Просто подсоли и съешь в течение 2-3 дней.

можно добавить немного масла, чтоб икринки не слипались
____________________________

Скрытый текст:



ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение




Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость