Заточка ножей до остроты бритвы

[Alex0410]

Решил создать тему по заточке ножей. Могу произвести заточку режущей кромки ножа по всей длине под любой угол с точностью до 0,2 градуса. Восстановить заводской угол заточки. Устранить сколы и зазубрины. Выполнить двойную заточку. Чистота обработки поверхности до 2500 ед. по стандарту ISO. Заточку произвожу вручную, что полностью исключает пережог режущей кромки. Речь не идет о ширпотребе и всех «клапанных» и «ножовочных» ножах, так как процесс заточки довольно длительный и трудоёмкий, и не хочется тратить время и «расходники» на сталь которая не соответствует требованиям, которые мы ждем от ножа (кухонного или охотничьего). Отвечу на ваши вопросы. Если тема актуальна, то можно обсудить цену вопроса.
Телефон 89044952032

[Сибирский Волк]

Если тема актуальна, то можно обсудить цену вопроса.

Думаю, что актуальна.
У меня нож Линдер суперэйдж-2, с таль ATS-34. Самому как-то не очень получается на камушке править качественно.
Элементарно - Норвег Helle чуток притупился - его бы совсем слегонца подправить.
Сколов, зазубрин нет совсем.
И каковы ценники на разные сложности работы?

[RvSn]

Решил создать тему по заточке ножей. Могу произвести заточку режущей кромки ножа по всей длине под любой угол с точностью до 0,2 градуса.

Эндуро из ZPD 189 - можно спуски подправить и РК покрошенную малость - привести к нормальному виду?

[Евген-СЕВЕРНЫЙ]

"Порошки"тоже правишь?
На будущее...

[Alexx-0891]

Выполнить двойную заточку.

Будте любезны, поясните неучу, kаk это?

[Alex0410]

Если после заводской заточки самому затачивать без приспособы то 100 процентов угол заточки завалишь. Если затупился то можно чють подправить на хорошем водном камне или алмазном.По опыту могу сказать, наждак (перегрев рк), мусат, любые ручные заточки которые снимают стружку вдоль рк нужно сразу исключить, т.к. заточку нужно производить близко к перпендикуляру к рк. чтобы образовывалась "микропила". В любом другом случае нужно восстанавливать рк. По вопросу цены, надо смотреть нож, больше зависит от конфигурации, спусков, размера и "убитости" рк, уже потом от стали. На заточку ножа с известным углом заточки,без дефектов рк уходит от 2 часов работы.

[Alex0410]

Цены на работу от 500 руб. Более точно при осмотре ножа. Подробнее отвечу позже."Порошки",булат,дамаск до 60 HRc в той же цене.

[Alex0410]

Двойная заточка образное выражение.На деле обстоит так. Затачивается нож под угол допустим 40 градусов, а затем сама рк затачивается под угол 44-48 градусов. Визуально это практически не видно, только под увеличением. Рез такой заточки становится менее агрессивным, но дольше остается острым. К недостаткам такой заточки можно отнести то, что даже при небольшом затуплении её невозможно подправить, чтобы восстановить остроту.

[Alexx-0891]

спасибо, я подозревал что речь идет о ПОДВОДЕ, решил убедиться...

[tumenec]

Решил создать тему по заточке ножей. Могу произвести заточку режущей кромки ножа по всей длине под любой угол с точностью до 0,2 градуса. Восстановить заводской угол заточки. Устранить сколы и зазубрины. Выполнить двойную заточку. Чистота обработки поверхности до 2500 ед. по стандарту ISO. Заточку произвожу вручную, что полностью исключает пережог режущей кромки. Речь не идет о ширпотребе и всех «клапанных» и «ножовочных» ножах, так как процесс заточки довольно длительный и трудоёмкий, и не хочется тратить время и «расходники» на сталь которая не соответствует требованиям, которые мы ждем от ножа (кухонного или охотничьего). Отвечу на ваши вопросы. Если тема актуальна, то можно обсудить цену вопроса.

Телефон не скинешь?

[Victor hunter 72]

Можно телефон? .

[Alex0410]

Телефон 89044952032

[Alex0410]

Буду размещать фотографии своих работ, фотографии заточки ножей по маркам сталей и состоянии режущей кромки (р.к.) до заточки.

До заточки фото не сделал. Сталь 98х10, чистотата обработки по ISO 800




Сталь VG-10 до и после заточки. (двойная заточка) это видно только под увеличением. Сталь хорошо затачивается и держит р.к. Чистота обработки по ISO 1500
Хозяин до этого точил нож самостоятельно и р.к. была мягко говоря убита. Удалось восстановить оригинальный, двойной угол заточки.

[Alex0410]

Шеф-нож, настоящая япония, сталь AUS - 8 очень хорошо обрабатывается, "цепкая" р.к.. Чистота обработки по ISO 800.

Фотография до заточки, видны раковины, сколы, и прочие повреждения р.к. , как следствия неправильной заточки и работы ножа.

После восстановления, заточки р.к.:

[Alex0410]

Нож "ручная работа" принадлежит одному из охотников с нашего форума. По его словам, нож отлично резал и долго держал заточку, но угораздило его дать нож в чужие руки, которые стали им рубить кости. Следствие, сильное повреждение р.к.
Неизвестная, но отличная сталь. Очень "цепкая" после заточки, прекрасно затачивается. На пробу около 58-59 HRC. Спуски выполнены бритвенные, что обеспечивает при заточке довольно острую р.к., но требует деликатной эксплуатации, т.к. такая кромка подвержена сколам (что видно на фото).После заточки р.к. восстановил, чистота обработки по ISO 2000.
Фото не везде выполнены качественно так как делал обыкновенным фотоаппаратом через лупу 10х.
Фотографии поврежденной р.к.:




Результат работы:

[ny3uko]

Шо я могу сказать - Шикарно!
Записываю телефон.

[fada72]

Шо я могу сказать - Шикарно!
Записываю телефон.

Полностью согласен... Хороший у нас форум, информации полезной прибавляется.

[Alex0410]

АКЦИЯ! К Дню защитника отечества с 21 по 28 февраля скидки. Заточка от 350 руб.

[stalker111]

Отлично работаете !!! Вот еще бы к тем работам цену озвучивали бы, многие бы на них примерно ориентировались бы

[Блудный доктор]

еще бы к тем работам цену озвучивали бы

Ну вообще-то в теме примерные расценки озвучены...

[Владимир72]

Воспользовался предложением Александра. Отдал в заточку свой охотничьий нож. Остался очень доволен результатом. Нож умудрился покоцать рубкой косте, в результате остались зазубрины, Александр свел зазубрины и наточил до остроты бритвы. И цена умеренная.

[Alex0410]

Испанский нож ТОЛЕДО. В данном случае сталь AN 58. На р.к. следы смятия и сколов. Но сталь довольно практичная, не плохо затачивается и исправляются вот такие сколы. После заточки в последствии хорошо правиться при небольшом затуплении.

результат работы:

[Alex0410]

Не перестаю удивляться самодельным ножам. Сколько все таки у нас настоящих мастеров. Сталь у ножа мне не известна, на тест показала более 60 ед. HRC. Прекрасно затачивается и держит рк . При заточке в 20 гр. кромка не крошится и хорошо держит угол заточки. А те сколы которые были до заточки, это не правильная эксплуатация ножа.

результат работы:

[Alex0410]

АКЦИЯ! Поздравляю женщин с наступающим праздником 8 марта! До 31 марта скидки на заточку кухонных ножей!

[tango tango]

Ножи еще точим? (типа ап).