| Заточка ножей до остроты бритвы




Мини Мясо/колбасный цех.

Ремонт, востановление оружия и прочие услуги
Аватара пользователя
ЛабМит
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 апр 2023 19:57
Имя: Эдуард
Оружие: Beretta
Охотничий стаж: 15
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение ЛабМит » 19 апр 2023 13:03

Всем привет!

Знакомая для всех ситуация), возвращаешься с добычи домой и если у тебя нет коттеджа/дома, гаража или иной хоз постройки, то несёшь свою добычу на кухню Любимой Жены которая естественно становится в шоке от предчувствия во что сейчас эта любимая кухня превратится.)))
Возишься на неудобном столе, ворочаешь тушу, царапаешь мебель и стены, режешься сам и в итоге получается непонятные куски мяса расфасованные по пакетам и замороженные в морозилке.
И каждый раз доставая и заглядывая в покет возникает вопрос:
-Что ЭТО?
-Кто ЭТО?
Но! Есть альтернатива! Есть МИНИ МЯСО/КОЛБАСНЫЙ ЦЕХ с профессиональным оборудованием в котором можно заказать разобрать тушу профессионалу.
Там же можно сделать фарш, отбивные, напилить на нужные куски/стейк.
Приготовить колбасы, ветчины, сосиски, сардельки.
Вся эта Благодать расфасовывается по вакуумным пакетам, подписывается что это когда упаковано.
При желании можно приготовить полуфабрикаты (рулеты, котлеты, стейк и тд). Приклеить рецепт.
И тогда ни Вам, ни Вашим близким не придётся ломать голову как это приготовить, просто вскрыл пакет и ВУАЛЯ!)

P.S.
Цех называется "Лабаратория Мяса" Тюмень, Баумана 32.
Сейчас идут последние подготовки, закуп специй и тд. Но Обвалка/Разделка туш, фарш, сосиски/сардельки можно уже приготовит.
Так назвали потому что здесь МЫ и ВЫ можем эксперементиповать с мясом, придумывать новые блюда, продукты, колбасы, смеси, маринады и многое многое многое другое....
Ведь Кулинария как Искуство, ограничено только фантазией!)

На фото образец самой простой разделки барашка. Так захотел Клиент
Изображение Изображение Изображение Изображение
"У всякого свой вкус, один любит арбуз, другой свинной хрящик!"

Аватара пользователя
runigma
Охотник
Сообщения: 158
Зарегистрирован: 15 ноя 2015 19:08
Имя: Рустам
Оружие: ТОЗ-34, вепрь 308
Собака: КФЛ
Охотничий стаж: 1999
мой город: Тюмень
мой район: центральный
Техника: Нива
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение runigma » 19 апр 2023 20:34

телефон бы ещё узнать.

Аватара пользователя
Петровичч
Охотник
Сообщения: 1732
Зарегистрирован: 26 апр 2011 10:38
Имя: Виталий Петрович
Оружие: нет
Охотничий стаж: нет
мой город: Тюмень
откуда: Брянск

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Петровичч » 19 апр 2023 20:46

Душевно... Даже прослезился (от лука, что-ли?)
"И класть на грамматику" (где это я недавно читал)))
Просто реклама. (ничего личного)

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Наутилус » 19 апр 2023 21:00

И цены бы озвучить, на изготовление колбас например.

Аватара пользователя
ЛабМит
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 апр 2023 19:57
Имя: Эдуард
Оружие: Beretta
Охотничий стаж: 15
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение ЛабМит » 20 апр 2023 13:57

932 32 23 555
Очень рад, что доставил душевное удовольствие, я Старался.) Согласен - реклама) Но родилось всё из наболевшего. И тут, "я так думаю", будет кому-то интересно, кто мучается так же как раньше я. За грамматику простите, если где-то допустил ошибку.) Следующий текст пришлю предварительно на проверку.)
По ценам на колбасы... Сразу сказать сложно, работаю первые дни. Заказ с черевами, специями и тд в пути, будет на следующей неделе. Всё зависит от затрат на изделие. Одно скажу точно, выбор будет достаточно богатый.
Вообще идея сама как клуб по интересам, так что приходите, попьём чаю, обсудим, могут родиться интересные идеи.
Милости просим!)
"У всякого свой вкус, один любит арбуз, другой свинной хрящик!"

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Наутилус » 20 апр 2023 21:27

Выкладывайте фото готовых изделий, очень интересно посмотреть. А клиенты найдутся, среди нас много кто пользуется подобными услугами.
Я сам начинаю осваивать колбасную кулинарию, но не в промышленных масштабах.
Желаю удачи в вашем начинании!!!

Аватара пользователя
ЛабМит
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 апр 2023 19:57
Имя: Эдуард
Оружие: Beretta
Охотничий стаж: 15
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение ЛабМит » 20 апр 2023 21:29

Наутилус писал(а):Выкладывайте фото готовых изделий, очень интересно посмотреть. А клиенты найдутся, среди нас много кто пользуется подобными услугами.
Я сам начинаю осваивать колбасную кулинарию, но не в промышленных масштабах.
Желаю удачи в вашем начинании!!!

Спасибо Дружище!
Приходи в гости, поболтаем за колбасу!)))
"У всякого свой вкус, один любит арбуз, другой свинной хрящик!"

Аватара пользователя
Garry
Half ball
Half ball
Сообщения: 3592
Зарегистрирован: 24 фев 2013 15:38
Имя: Игорь
Оружие: Иж и еще немного
Собака: Лабрадор ретривер
Охотничий стаж: только начинается
мой город: Тюмень
мой район: СК "Прибой"
откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Garry » 21 апр 2023 12:28

Петровичч писал(а):Душевно... Даже прослезился (от лука, что-ли?)
"И класть на грамматику" (где это я недавно читал)))
Просто реклама. (ничего личного)

:lol: Все-таки дает плоды попытка ликвидации безграмотности, с которой не справились большевики :| :!:
Клали мы на тех, кто ложил на грамматику...

Аватара пользователя
Garry
Half ball
Half ball
Сообщения: 3592
Зарегистрирован: 24 фев 2013 15:38
Имя: Игорь
Оружие: Иж и еще немного
Собака: Лабрадор ретривер
Охотничий стаж: только начинается
мой город: Тюмень
мой район: СК "Прибой"
откуда: Тюмень
Контактная информация:

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Garry » 21 апр 2023 12:35

У меня диссонанс когнетивный.
Все таки, это услуги частника или попытка рекламы вашего производства?
Клали мы на тех, кто ложил на грамматику...

Аватара пользователя
ЛабМит
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 апр 2023 19:57
Имя: Эдуард
Оружие: Beretta
Охотничий стаж: 15
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение ЛабМит » 21 апр 2023 15:59

Garry писал(а):У меня диссонанс когнетивный.
Все таки, это услуги частника или попытка рекламы вашего производства?


Решать Вам, я пока один этим занимаюсь.Ищу единомышленников и клиентов)
Последний раз редактировалось ЛабМит 21 апр 2023 16:05, всего редактировалось 1 раз.
"У всякого свой вкус, один любит арбуз, другой свинной хрящик!"

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8231
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение А.А.Б. » 21 апр 2023 16:03

ЛабМит писал(а):
Garry писал(а):У меня диссонанс когнетивный.
Все таки, это услуги частника или попытка рекламы вашего производства?


Решать Вам, я пока один этим занимаюсь.Ищу единомы́шленник и клиентов)

Так уже решено, поэтому и перенес в этот раздел.
А единомышленников тут ищут с правильной аватаркой
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
ЛабМит
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 апр 2023 19:57
Имя: Эдуард
Оружие: Beretta
Охотничий стаж: 15
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение ЛабМит » 21 апр 2023 16:08

Пытаюсь удалить лишнее, получилось только хуже)))
Это моя аватарка, чуть состаренная.)
"У всякого свой вкус, один любит арбуз, другой свинной хрящик!"

Аватара пользователя
А.А.Б.
По Нечетным форумчанин
Сообщения: 8231
Зарегистрирован: 28 фев 2011 12:09
Имя: Андрей
Оружие: МЦ21-12,Beretta A300 Outlander
Собака: Лабрадор
Охотничий стаж: 3 дня 22 часа 14 минут
мой город: Тюмень
откуда: оттудова

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение А.А.Б. » 21 апр 2023 16:19

Почистил
Охотника обидеть может каждый, не каждый может убежать :D

Аватара пользователя
ЛабМит
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 18 апр 2023 19:57
Имя: Эдуард
Оружие: Beretta
Охотничий стаж: 15
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение ЛабМит » 21 апр 2023 16:32

А.А.Б. писал(а):Почистил

Спасибо!
"У всякого свой вкус, один любит арбуз, другой свинной хрящик!"

Аватара пользователя
vas704
Охотник
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 15 дек 2015 20:44
Имя: Василий
Оружие: Вепрь 308, Хан Матрикс Фиделио
Охотничий стаж: 21
мой город: Тюмень
мой район: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение vas704 » 03 май 2023 09:43

Добрый день. С разделкой , лично у меня, проблем нет, на месте как надо. А вот тема про колбасу и копчение мяса интересно. В следующем сезоне можно попробовать. Ну и цены бы знать. за кг колбасы или кг копчения мяса.

Аватара пользователя
Наутилус
Охотник
Сообщения: 1547
Зарегистрирован: 19 ноя 2013 14:22
Имя: Игорь
Оружие: Разное
Охотничий стаж: 7
мой город: Тюмень
мой район: Новопатрушево
откуда: Тобольск

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Наутилус » 19 ноя 2023 17:26

Добрый вечер!
Приготовлением колбас ещё занимаетесь?

Аватара пользователя
Чужой
Охотник
Сообщения: 1054
Зарегистрирован: 18 фев 2014 22:08
Имя: Андрей
Оружие: Курумультук
Собака: сам все достану!
Охотничий стаж: 20
мой город: Тюмень
Техника: Патриот

Re: Мини Мясо/колбасный цех.

Сообщение Чужой » 23 ноя 2023 22:33

не выжить частнику в таких условиях


Вернуться в «Услуги частника»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя