| Заточка ножей до остроты бритвы


Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Рецепты приготовления и блюда из дичи.
Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение Сибирский Волк » 18 янв 2015 21:28

Добрый охотник 2.0. писал(а):Могу оказать консультацию на месте! :D

На месте добычи ;) ?

damaskar писал(а):Сереж, а если в Осыпи все это проделать? ;)


Тань, так к тебе надо еще добраться :(
Ну и еще заяц нужен будет ;)

Аватара пользователя
damaskar
Охотник
Сообщения: 1675
Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
Имя: Татьяна
Оружие: мр-153
Охотничий стаж: с 2002 года
мой город: Екатеринбург
Контактная информация:

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение damaskar » 18 янв 2015 21:36

добраться- это около 500 км,
-зайцы там имеются,
-найти , выгнать и взять- будет целью.
- ну а далее-останется приотовить. ;)

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение Сибирский Волк » 18 янв 2015 21:54

damaskar писал(а):добраться- это около 500 км,


у-у-у-у-у....
что зайцы имеются - нет сомнений;-))

Добрый охотник 2.0.
Злой рыбак
Сообщения: 5726
Зарегистрирован: 22 дек 2014 22:01
Имя: qwEF
Оружие: QAWDF
Собака: wed
Охотничий стаж: EF
мой город: AVG
мой район: AFV
Техника: AREFV
откуда: AWEF

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение Добрый охотник 2.0. » 18 янв 2015 22:38

Сибирский Волк писал(а):
Добрый охотник 2.0. писал(а):Могу оказать консультацию на месте! :D

На месте добычи ;) ?


Не, после того, как приготовишь!

Аватара пользователя
A-le-Xandr
Охотник
Сообщения: 5889
Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
Имя: Александр
Оружие: Двустволка
Собака: пока не имею
Охотничий стаж: Первый день
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение A-le-Xandr » 30 мар 2016 20:11

Приготовил зверюгу по рецепту дяди Волка.
Вкусно!!!
Не зная ни сна и ни отдыха :) При лунном и солнечном свете :) Мы делаем деньги из воздуха :) Чтоб снова спустить их на ветер... :D

Аватара пользователя
Сибирский Волк
Почетный форумчанин
Сообщения: 10491
Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
Имя: Сергей
Оружие: разное
Охотничий стаж: 50 лет
мой город: Тюмень
Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение Сибирский Волк » 30 мар 2016 20:34

A-le-Xandr писал(а):Приготовил зверюгу по рецепту дяди Волка.
Вкусно!!!


О, у меня еще заяц где-то в закромах есть ;)

Аватара пользователя
A-le-Xandr
Охотник
Сообщения: 5889
Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
Имя: Александр
Оружие: Двустволка
Собака: пока не имею
Охотничий стаж: Первый день
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение A-le-Xandr » 30 мар 2016 21:58

Этот заяц, кстати, был взят из Матадора, на 20 метров правда, причём в Метелево прямо возле дач. :)
Вкусно получился. Очень даже :)
Изображение
Не зная ни сна и ни отдыха :) При лунном и солнечном свете :) Мы делаем деньги из воздуха :) Чтоб снова спустить их на ветер... :D

Аватара пользователя
A-le-Xandr
Охотник
Сообщения: 5889
Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
Имя: Александр
Оружие: Двустволка
Собака: пока не имею
Охотничий стаж: Первый день
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение A-le-Xandr » 03 апр 2016 15:15

С разрешения автора - парочка фото
Изображение
Вот жарим зайку в аджике.
Аджику с соевым соусом (немного) и красным вином смешиваем.
Это даст оттенки вкуса самые ему нужные.
Не зная ни сна и ни отдыха :) При лунном и солнечном свете :) Мы делаем деньги из воздуха :) Чтоб снова спустить их на ветер... :D

Аватара пользователя
A-le-Xandr
Охотник
Сообщения: 5889
Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
Имя: Александр
Оружие: Двустволка
Собака: пока не имею
Охотничий стаж: Первый день
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение A-le-Xandr » 03 апр 2016 15:17

Ну и добавляем лук, жарим, морковку, жарим, получается примерно так. :)
Изображение
Ну а запах стоит просто дивный :)
Не зная ни сна и ни отдыха :) При лунном и солнечном свете :) Мы делаем деньги из воздуха :) Чтоб снова спустить их на ветер... :D

Аватара пользователя
A-le-Xandr
Охотник
Сообщения: 5889
Зарегистрирован: 12 апр 2010 01:57
Имя: Александр
Оружие: Двустволка
Собака: пока не имею
Охотничий стаж: Первый день
мой город: Тюмень
откуда: Тюмень

Re: Заяц в его так любимых овощах;-)) и +фото

Сообщение A-le-Xandr » 03 апр 2016 15:22

Ну и в конце добавляем капусту квашеную :)
Она даёт кислинку приятную и нужную блюду. А запах то вообще сказочный. Уж поверьте ;)
Жарим ещё минут 10-15.
За пару тройку минут до готовности добавляем чеснок и укропчик.
Закрываем крышкой пусть настаивается
Изображение

Теперь блюдо готово. Перемешиваем, раскладываем по тарелкам, и приятного аппетита! :)
Не зная ни сна и ни отдыха :) При лунном и солнечном свете :) Мы делаем деньги из воздуха :) Чтоб снова спустить их на ветер... :D


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя