Не совсем может охотничья кухня, но добыл сам в магазине Семга, лосось стейки режем, слегка солим и перчим. Надрезаем и наполовину оголяем от шкурки, в шкурку заворачиваем ( что заворачивать дело каждого: спаржа, лук порей, в моем найденная случайно в магазине маринованная маленькая кукуруза). Укладываем в глубокий противень. Для соуса : чеснок 4-5 зубчиков мелко режем, корень имбиря столько же, сок 2 лимонов, карри, соль и сахар по вкусу. Соус нагреваем и слегка кипятим. Поливаем этим всем рыбу, я добавил нарезанный не крупно кабачок (просто лежал дома ненужно, но получилось вкусно) и в духовку на 10-15 мин. с 180 гр.. Сам соус бодрит , но после запекания самое то. У меня ревизор жена, если лопает и мычит - значит оно!!, Мычала и лопала
интересная семга
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
интересная семга
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- hramoy13
- Охотник
- Сообщения: 818
- Зарегистрирован: 02 янв 2011 14:53
- Имя: Александр
- Оружие: зауер и ата нео
- Охотничий стаж: 14 лет
- мой город: Тюмень
Re: интересная семга
Ммм, как вкусно выглядит! По мне, помидор нужно было вместе с рыбой запекать...
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: интересная семга
По мне, помидор нужно было вместе с рыбой запекать...
Это уже совсем другой рецепт
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
А где фото....?
- damaskar
- Охотник
- Сообщения: 1675
- Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
- Имя: Татьяна
- Оружие: мр-153
- Охотничий стаж: с 2002 года
- мой город: Екатеринбург
- Контактная информация:
Re: интересная семга
Я что-то фотку не наблюдаю.... или это сайт глючит?
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
Да что-то и Витя как-то выпал странно вместе с фотками..
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
Фотки на месте, с самого начала и никуда не исчезали Может радикал в частью браузеров конфликтует? У меня Сафари для Мака, все в порядке...
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
Ага, точно - открываю Opera, нет фотки! Как устранить траблу, не знаю Толи радикал сменить, толи браузеры обновить.
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
Doctor писал(а):Фотки на месте, с самого начала и никуда не исчезали Может радикал в частью браузеров конфликтует? У меня Сафари для Мака, все в порядке...
Да я и хроном не вижу фото..
-
- The mad doctor
- Сообщения: 10933
- Зарегистрирован: 21 июл 2012 20:05
- Имя: Андрей
- Оружие: Всякое разное
- Охотничий стаж: 1996 г.
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
Сибирский Волк писал(а):Doctor писал(а):Фотки на месте, с самого начала и никуда не исчезали Может радикал в частью браузеров конфликтует? У меня Сафари для Мака, все в порядке...
Да я и хроном не вижу фото..
Ну устанавливайте сафари или пробуйте интернет-эксплорером. Повторюсь - у меня с Сафари все OK. Правда на маковской платформе, но я думаю без разницы. Надо с радикала нам спрыгивать, глючит он безбожно последнее время...
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
Re: интересная семга
Я и не на радикале размещал, у меня мозила и все видно.
Сколько волка ни корми, всех лосей заповедника на него не спишешь.
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Re: интересная семга
печерах писал(а):Я и не на радикале размещал, у меня мозила и все видно.
Так и у меня мозила...
- печерах
- Охотник
- Сообщения: 2293
- Зарегистрирован: 13 дек 2009 11:16
- Имя: виктор
- Оружие: иж27ем , вепрь 223, вепрь 308 супер
- Собака: нет
- Охотничий стаж: с 2000 г
- мой город: с-й
- Техника: Буран, УАЗ-буханка, мотоцикл Урал
- откуда: ХМАО
- Контактная информация:
- Сибирский Волк
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 10494
- Зарегистрирован: 06 окт 2010 16:29
- Имя: Сергей
- Оружие: разное
- Охотничий стаж: 50 лет
- мой город: Тюмень
- Техника: Лодка Баджер340+Тоха9,8
- откуда: Тюмень
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя