Обычно, когда речь заходит о лосиных ребрах- первое, что прихдит в голову- потушить..
В этот раз ребрышек оказалось больше, чем смогло вместиться в морозилку и все , что не поместилось- надо срочно приготовить и съесть .
Ребрышки порубили на кусочки, которые смогли поместиться в скороварке-и просто отварили , получив густой бульон и весьма аппетитные кусочки мяса на ребрышках..
Бульон пошел естетсвенно на приготовление первого блюда- щей...Фоток щей нету- просто забыла их делать...
А вот то, что сделано с отваренными ребрышками.
Выкладываем их в один слой на противень, сверху посыпаем слега обжаренными грибами- тут были опята- и лучком
Затем берем майонез, специи и все смешиваем, чтобы вылить эту смесь сверху на наши ребрышки
После чего такие вот ребрышки под шубой из грибов и лука- ставим в духовочку- подрумяниться... Так как мяско на ребрышках уже полностью готово- то время запекания определяется по степени зарумянивания шубки)))
Приятного аппетита))
лосиные ребрышки под шубкой
- damaskar
- Охотник
- Сообщения: 1675
- Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
- Имя: Татьяна
- Оружие: мр-153
- Охотничий стаж: с 2002 года
- мой город: Екатеринбург
- Контактная информация:
- borat
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 7968
- Зарегистрирован: 26 ноя 2011 21:26
- Имя: Александр
- Оружие: много много
- Охотничий стаж: 9
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- Техника: Патриот
- откуда: оттуда
- Контактная информация:
Re: лосиные ребрышки под шубкой
Издеваторы вы все)))
- drulia
- Охотник
- Сообщения: 1566
- Зарегистрирован: 21 дек 2011 21:21
- Имя: Андрей
- Оружие: иж 43
- Собака: ягд
- Охотничий стаж: оф. с 2007
- мой город: Тюмень
- откуда: Тюмень
- Контактная информация:
Re: лосиные ребрышки под шубкой
Таня, завидую твоему мужчине!
- damaskar
- Охотник
- Сообщения: 1675
- Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
- Имя: Татьяна
- Оружие: мр-153
- Охотничий стаж: с 2002 года
- мой город: Екатеринбург
- Контактная информация:
Re: лосиные ребрышки под шубкой
drulia писал(а):Таня, завидую твоему мужчине!
Андрей, не завидуй- потому что нет его...
- Барсук 7
- Охотник
- Сообщения: 318
- Зарегистрирован: 28 окт 2009 10:08
- Имя: Александр
- Оружие: МР153 Вепрь223 ТОЗ-34ЕРШ Сайга410-01 ТОЗ 78-01
- Собака: Споник
- Охотничий стаж: с 2007
- мой город: Аромашево
- Техника: Toyota Camry
- откуда: Аромашево
Re: лосиные ребрышки под шубкой
Пардон, а где ребер то взять? туго нынче с лосем.
- borat
- Почетный форумчанин
- Сообщения: 7968
- Зарегистрирован: 26 ноя 2011 21:26
- Имя: Александр
- Оружие: много много
- Охотничий стаж: 9
- мой город: Тюмень
- мой район: Тюмень
- Техника: Патриот
- откуда: оттуда
- Контактная информация:
Re: лосиные ребрышки под шубкой
Барсук 7 писал(а):Пардон, а где ребер то взять? туго нынче с лосем.
что за провокационный вопрос?в лесу всё мясо,в лесу
- damaskar
- Охотник
- Сообщения: 1675
- Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
- Имя: Татьяна
- Оружие: мр-153
- Охотничий стаж: с 2002 года
- мой город: Екатеринбург
- Контактная информация:
Re: лосиные ребрышки под шубкой
вообще-то лось на гону был... а сейчас начнется уже просто охота на лося загоном. Так что на будущее возьмите на заметку...
- kapitan
- Охотник
- Сообщения: 837
- Зарегистрирован: 22 апр 2011 22:03
- Имя: Артём
- Оружие: гладкое, шершавое и пневма РСР
- Охотничий стаж: есть
- мой город: Тюмень
- мой район: кпд
- Техника: СГВ
- откуда: Тюмень
Re: лосиные ребрышки под шубкой
Вкуснятина!!!! Тоже хочу. Угощай!
Если Бог с тобой, то какая разница кто против тебя...
- damaskar
- Охотник
- Сообщения: 1675
- Зарегистрирован: 04 май 2011 12:12
- Имя: Татьяна
- Оружие: мр-153
- Охотничий стаж: с 2002 года
- мой город: Екатеринбург
- Контактная информация:
Re: лосиные ребрышки под шубкой
Да запросто!!! Мне не жалко, приезжай в гости.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя